وصفات جديدة

المعكرونة على الطريقة الإيطالية

المعكرونة على الطريقة الإيطالية

ضعي المعكرونة في قدر مع 700 مل من الماء المغلي ، أضيفي ملعقة صغيرة من الملح المبشور واغلي المزيج.

قشر البصل واغسله ، اقطع لحم الخنزير إلى مكعبات.

في مقلاة قمنا فيها بتسخين القليل من الزيت ثم نقلي البصل ولحم الخنزير معًا لمدة 3 دقائق تقريبًا. نرش الملح حسب الرغبة (مع مراعاة أننا أضفنا الملح إلى المعكرونة ، نضع أقل هنا) ، نضيف مكعبات الطماطم في الصلصة والماء ونتركها تغلي لمدة 5 دقائق ، نضيف الريحان المجفف مع التحريك.

تُصفّى المعكرونة وتُضاف فوق الصلصة وتُطهى معًا لمدة 3 دقائق كحد أقصى. ارفعيها عن النار وابشري الموزاريلا واخلطيها جيدًا.

في وقت التقديم ، ابشري جبنة جرانا بادانو عليها وزيّنيها بالريحان الطازج. إنها لذيذة.

شهية طيبة!

إذا أعجبك وصفتي ، فيمكنك أيضًا العثور عليها في مدونتي:


شنيتزل على الطريقة الإيطالية مع بطاطس محمرة

أولئك الذين يطبخون يوميًا أو يوميًا تقريبًا على دراية بالسؤال: & # 8220 ماذا تفعل اليوم؟ & # 8221 وصفات أقل شهرة ولكنها لذيذة. هكذا وجدت وصفة جديدة (على الأقل بالنسبة لي) من فتاة تعرفها بدورها من حماتها الإيطالية.

  • لحم شنيتزل
  • 2 ، 3 بيضات
  • البقدونس المفروم
  • 4 فصوص ثوم
  • قطعة جبن بارميزان مبشور (حوالي 50 جرام)
  • 8 حبات بطاطس
  • لحم الخنزير الخام
  • زيت (زيتون إلى بطاطس)
  • القليل من الزبدة
  • ملح
  • فلفل

نخفق اللحم جيداً ثم نملحه ونضعه في تكوين البيض المخفوق مع البقدونس والثوم المفروم وجبنة البارميزان المبشورة. يمكن إضافة الفلفل اختياريا.

اتركيه لمدة 30 دقيقة ، لمدة ساعة ، ثم وزعيه على فتات الخبز على كل جانب.

لقد صنعت بعض شرائح اللحم مع الطحين: أعطيتها من خلال الدقيق على كلا الجانبين ، ثم أعطيتها مرة أخرى من خلال المجموعة المذكورة أعلاه.

ثم يقلى بالزيت على كل جانب.

قطعت البطاطس إلى أرباع كبيرة وغليتها في ماء مملح لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

ثم أضعهم في المقلاة ، مملحًا ومفلفلًا ، وأضع زيت الزيتون ، وقليلًا من الزبدة ، وأضع لحم الخنزير النيء فوقها. ثم أضعهم في الفرن المسخن على درجة حرارة عالية حتى بدأوا في التقاط قشرة ذهبية.

لقد قدمناها مع سلطة الطماطم والخيار ، وقد أحببناها جميعًا.


قطع الغزلان على الطريقة الإيطالية

هؤلاء قطع الغزلان على الطريقة الإيطالية يتم تحضيرها بسرعة كبيرة ويتم تقديمها مع الخضار المميزة. في غضون دقائق قليلة يمكنك تناول غداء احتفالي لأحبائك.

أدناه يمكنك أيضًا مشاهدة الوصفة بتنسيق VIDEO.

لحم الطرائد هو لحم خاص برأيي خاصة إذا كان مطبوخ جيدا. إذا كنت تحب لحم البقر بالتأكيد الصيد سيكون ذلك حسب رغبتك.

يمكنك العثور على وصفات لحم الغزال الأخرى في الصور أدناه.

نتمنى ان تعجبكم الوصفات المقدمة وتجربوها بكل سرور.

قطع لحم الغزال على الطريقة الإيطالية - المكونات

5 قطع غزال مع العظم
إكليل الجبل الطازج المفروم ناعما
العرعر التوت
1/4 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
1 ملعقة كبيرة ريحان مفروم طازج
الملح والفلفل المطحون
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة زبدة
250 جرام يقطين مقطع إلى شرائح
2 قطعة بصل مقطع دائري
10 حبات طماطم كرزية مقطعة إلى أربعة
1 ملعقة كبيرة خل نبيذ

قطع لحم الغزال على الطريقة الإيطالية - التحضير

يتبل اللحم بالملح والفلفل وإكليل الجبل والعرعر المطحون على كلا الجانبين.
سخني الزيت مع الزبدة في المقلاة واقلي الشرائح لمدة دقيقتين على كل جانب. يُرفع عن النار ويُترك جانباً حتى يسخن.

(إذا كنت ترغب في طهيها أكثر ، قم بقليها لمدة 3 دقائق على كل جانب.)

في الزيت المتبقي ، اقلي البصل والكوسا والطماطم لمدة 5-7 دقائق مع 1 ملعقة كبيرة من خل النبيذ (أو النبيذ الأبيض الجاف) والريحان المفروم وربع ملعقة صغيرة من الزعتر والملح والفلفل المطحون حسب الرغبة.

يتم تقديم القطع المقلية على سرير الخضار المُجهز.
شهية طيبة!

نوصيك بتجربة الوصفات أدناه!

نحن في انتظارك معنا وعلى الصفحة انستغرام .
إذا جربت وصفاتنا ونشرتها على Instagram ، فيمكنك وضع علامة التصنيف # درة_القلب، حتى نتمكن من رؤيتهم أيضًا.
يمكنك أيضا أن تجدنا على القناة يوتيوب- طهاة مرحونحيث ننتظر اشتراكك !!
شكرا لك!!


& quotsos الإيطالية & quot

اللازانيا باللحم وصلصة الطماطم وصفة ايطالية شهية. اللازانيا وجبة دسمة

لازانيا باللحم المفروم وجبنة ديلاكو صوفيا

اللازانيا وصفة باللحم المفروم والجبن وصلصة البشاميل. فقط جيد هذا الطعام مع

سوس نابوليتان

صلصة نابوليتان هي صلصة إيطالية لذيذة للغاية ولذيذة ، ومناسبة لأي نوع من أنواع المعكرونة.

بيستو سوس

صلصة البيستو بالريحان هي صلصة معكرونة بسيطة للغاية. يجب استخدام أوراق الريحان الطازجة.

لباس إيطالي

بالنسبة للصلصة الإيطالية ، ستحتاج إلى نبيذ أبيض ، بقدونس ، بصل ، ثوم ، فطر ، زبدة ، طحين ، زيت ، ملح و

مكرونة مع صلصة الطماطم والريحان

المعكرونة مع صلصة الطماطم والريحان هي واحدة من أبسط وصفات المعكرونة. لتحضير هذه الكلاسيكية

قطع لحم الخنزير مع صلصة الطماطم والزيتون

تُعد قطع لحم الخنزير مع صلصة الطماطم والزيتون طبقًا إيطاليًا محددًا. الاختلاف في هذه الوصفة هو

أصبحت صلصة راجو الشهيرة ذات الأصل الإيطالي طبقًا أساسيًا في العديد من المطابخ العالمية. إنها

كبدة بالصلصة الايطالية

يتم غسل الكبد وتقطيعه إلى شرائح سميكة توضع في شكل زجاج غير قابل للكسر مع كوب من الحساء.


المعكرونة على الطريقة الإيطالية - الوصفات

إنه مشابه ، بالطبع ، للفطر المحشي من بلدنا ، لكن المكونات المحددة تمنحه إضافة معينة ، إن لم يكن من النكهة ، فعلى الأقل تنوع ، إن لم يكن شرائح اللحم. بعد كل شيء ، هل سيكون ضيوفك سعداء عندما يسمعون أنه ، خاصة بالنسبة لهم ، لقد أعددت فطر l & # 8217italiano للمقبلات؟

1/2 كيلو فطر طازج ويفضل مع قبعة كبيرة
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
4-5 شرائح رقيقة من السلامي الجاف (الوصفة الأصلية تريد جنوة سلامي ، في حال كنت مهتمًا) ،
2 فص ثوم مفروم
1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
50 غرام زبدة
2 ملاعق كبيرة عصير ليمون ،
حوالي 50 جرام فتات الخبز ،
الفلفل الحار المجفف ، مطحون حسب الرغبة ،
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعماً
2 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور (يفضل أن يكون طازجًا ، أي غير مبشور) ،
2-3 ملاعق كبيرة من جبن الموزاريلا ، من خلال مبشرة كبيرة ،
ملح ،
فلفل .

اغسل الفطر بسرعة (يكون ذلك أسهل بعد كسر أرجله). تُسخن ملعقتان كبيرتان من الزيت في مقلاة ويُقلى البصل والثوم والسلامي المفروم وأرجل الفطر المفرومة. يُقلى لمدة 5-6 دقائق ، حتى يصبح كل شيء طريًا.

أخرجيها في وعاء وأضيفي الزبدة وعصير الليمون والفلفل الحار والبقدونس وجبن البارميزان والكثير من فتات الخبز والملح والفلفل حسب الرغبة. افرك بقوة حتى تحصل على الكريمة: إذا وجدت أنها شديدة التوابل ، أضف القليل من زيت الزيتون ، إذا وجدت ، على العكس من ذلك ، أنها طرية قليلاً ، أضف القليل من فتات الخبز.

نملأ أغطية الفطر بالمزيج الذي نحصل عليه ، ونضعها في مقلاة مدهونة بالزيت ، ونرش القليل من الملح والفلفل ، ونرش بالملعقة الكبيرة المتبقية من زيت الزيتون ، ونضع فوقها جبنة الموزاريلا بعناية ونضع كل شيء في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 175 درجة مئوية. . بعد حوالي 15 دقيقة يجب أن تكون جاهزة. قدميها على الفور.


كيف تطبخ البطة

غالبًا ما يستخدم لحم البط في المطبخ الآسيوي وكذلك في المطبخ الفرنسي ، وله لون أغمق قليلاً من الدجاج أو الديك الرومي ، لكنه لا يزال لذيذًا - خاصةً عندما يكون لديك الوصفات الصحيحة لطهيه. سواء كنت تطبخ صدر البط الصيني المقرمش ، أو البط المقلية مع خمس توابل أو كونفيت البط الكروستيني ، هناك بالتأكيد وصفة ستحبها هنا. يمكنك أيضًا طهي البط في المقلاة الهوائية للحصول على قشرة مقرمشة لا تتساقط في الدهون.

هنا 17 منهم أفضل وصفات البط بدءًا من البطة الآسيوية على الطريقة الآسيوية وخلفيات البط فوق المعكرونة ، إلى أطباق البيسترو الفرنسية مثل Seared Duck Breast مع Porto Wine Reduction.


فيليسيا ليم هي مؤلفة مدونة الطعام Dish by Dish ، حيث تشارك وصفات خالية من الغلوتين ، والتي في الواقع مذاق جيد.

تعال إلى مدونتها وقل مرحبًا ، ويفضل أن يكون ذلك مع كعكة في يد وكوب شاي مسدود في اليد الأخرى!


المقبلات

بيتزا الهندباء هي وصفة عيد الميلاد النابولية التقليدية ، ومناطق كامبانيا النموذجية ، ويتم تقديمها كطبق مقبلات. محشوة بالأنشوجة ، وهي نوع من أنواع السلطة مع الأنشوجة والثوم والزيتون. بالإضافة إلى ذلك ، يضاف الزبيب في نهاية عملية التحضير. يطلق عليه اسم "بيتزا دي سكارولا" لأن العجين مصنوع بنفس الطريقة كما في حالة البيتزا.

بيتزا الهندباء

الأخطبوط وبطاطس إنها ، في لغتنا ، سلطة بالدجاج والأخطبوط. إن وجود المأكولات البحرية على طاولة الكريسماس أمر شائع بالنسبة للإيطاليين ، خاصة إذا كنا نتحدث عن الجنوب. علاوة على ذلك ، عشية ليلة عيد الميلاد ، تفضل المأكولات البحرية وليس اللحوم. تعود أصول هذه السلطة إلى منطقة بوليا وهي مشهورة لأنه يمكن تحضيرها مسبقًا ، على الرغم من أن وجود الأخطبوط قد يجعلها تبدو طنانة أكثر. بالإضافة إلى هذا المكون نجد البطاطا المسلوقة والخرشوف والكبر والبقدونس والبصل وزيت الزيتون البكر والليمون.

النوع الأول (الأول)

تورتيليني في مرق هو حساء تورتيليني الكلاسيكي المخصص لمنطقة إميليجا رومانيا. ليس من السهل صنع تورتيليني إذا قررت صنعها في المنزل ، ولكن بالإضافة إلى إرضاء النجاح ، فمن المرجح أن تكون ألذ من تلك الموجودة في التجارة. يأتي الجزء الصعب عندما تحاول إعطاء العجين الشكل المحدد من التورتيليني. تحتاج إلى ثني المعجون لتشكيل مثلث ثم تحتاج إلى ثنيه بإصبعك السبابة لإغلاقه مثل حزمة للحفاظ على المحتويات داخل المثلث. الآن بعد أن تحدثت عن المحتوى ، إليك ما يجب أن يحتويه ، وفقًا لغرفة التجارة في بولونيا ، التي سجلت الوصفة الرسمية: قطع لحم الخنزير ، بروسسيوتو كرودو ، مرتديلا ، بارميجيانو ريجيانو ، بيض وجوزة الطيب.

تورتيليني في مرق

إن وجود لحم الخنزير والبروسكيوتو في هذا الحساء اللذيذ ليس أمرًا شاذًا بين التخصصات الإيطالية التي يتم تقديمها كدورة أولى على طاولة عيد الميلاد. في الواقع ، معظم الأطباق التي تأتي بعد المقبلات هي من اللحوم ، خاصة في الشمال. اذا هي كذلك رافيولي محشي باللحوم المشكلة في الثلاثينات من العمر (رافيولي بمزيج لحم من ترينتينو) أو بولينتا كانيلوني مع راجو (كانيلوني مع عصيدة من دقيق الذرة واللحم في صلصة راجو).

بولينتا كانيلوني مع راجو

ومع ذلك ، هناك خيارات للنباتيين أيضًا تورتيلوني خضراء من زبدة الريكوتا والذهب (تورتيلوني سبانخ محشو بجبنة الريكوتا ويقدم بصلصة الطماطم مع الزبدة). هناك أيضًا أطباق لأولئك الذين يرغبون في البقاء على درب المأكولات البحرية ، على سبيل المثال كاشطات و مبيد الديدان، أي معكرونة بصلصة المأكولات البحرية أو ببساطة المعكرونة بالسردين الخاصة بصقلية.

النوع الرئيسي (ثوان)

يأتي أيضًا من نابولي أحد مقترحاتنا للطبق الرئيسي & # 8211 نجد المقلية. إنه تحضير يكون فيه ثعبان البحر يحتوي على جميع الأضواء في دائرة الضوء ، ويتم تسخينه ببطء في الدقيق الأبيض والأصفر. بالانتقال الى شمال البلاد بعيدا عن شغف سكان الجنوب بالمأكولات البحرية نجد الطبق الشعبي مغلي بارد. سوف تجد هذا الحساء معدة في كل مكان في لومباردي وإميليا رومانيا مع لحم البقر ولحم العجل و كوتشينو (نوع من نقانق لحم الخنزير الإيطالي). ويتم تناول الدجاج أو حتى الدجاج في هذا الحساء الشامل الذي يُطهى ببطء لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات مع الخضار من جميع الأنواع.

كابون محمص

ومع ذلك ، يحتوي الديك أيضًا على طبقه الخاص & # 8211 cappone arrosto ، مما يعني الديك المحمص. يتم إعطاء اللحم نكهة لا تقاوم بمزيج من الأعشاب (إكليل الجبل ، المريمية ، إلخ) ثم يوضع في الفرن مع الخضار.

حلويات (حلويات)

بالنسبة للإيطاليين ، لا تقتصر الحلوى على بانيتون & # 8211 ، على الرغم من أن هذا يملأ محلات السوبر ماركت لدينا خلال هذه الفترة. على العكس من ذلك ، اعتمادًا على المنطقة ، فإن التنوع رائع. يجب تذوقه ، إذا كان هناك متسع ، و باندولتشي جينوفيز ، باندورو ، موستاتشيولي ، نابولي سترافولي ، بانفورتي أو كانتوتشيني. لن نخوض في الكثير من التفاصيل ، ولكن كل ما تحتاج إلى معرفته هو أن الأمر يستحق ترك مساحة للحلوى ، إذا كانت من أصل إيطالي!


500 جرام جبنة كريمية
2 بيض
50 جرام زبدة
100 جرام سكر
1 ليمون
2 ملاعق كبيرة دقيق
1 ملعقة صغيرة من بودرة الخبز

لتحضير العجينة ، اخلطي الزبدة الطرية مع السكر ، ثم أضيفي البيض. نضع الدقيق المنخل مع البيكنج بودر. اعجن العجينة وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

للحشوة ، اخفقي البيض مع السكر. بشكل منفصل ، اخلطي الجبن مع الدقيق المنخل ، والبيكنج باودر ، والزبدة الطرية ، وقشر الليمون و 2 ملاعق صغيرة من عصير الليمون. امزج كل شيء بسرعة منخفضة. أضيفي البيض المخفوق واخلطي كل شيء بالملعقة.

افرد العجينة في صينية ذات جدران عالية قابلة للإزالة ومدهونة بالزبدة. يُسكب مزيج الجبن وتوضع الكعكة في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 175 درجة مئوية لمدة 45-50 دقيقة.


موس الفراولة على الطريقة الإيطالية بدون بياض البيض النيء

عندما أقول موس الفراولة ، أعني الطفولة ، اللحظات الجميلة التي أمضيتها في المنزل في الأسرة. إنها الحلوى التي كانت تصنع الأمواج في المنزل الذي نشأنا فيه ، ولم نكن ننتظر ظهور الفراولة الأولى حتى تتمكن والدتي من صنع وعاء كبير يمكننا أن نستمتع به جميعًا.

أتذكر أنه لم يكن لديه حتى الوقت للجلوس في الثلاجة وكان لدى كل منا ملعقة عالقة في الوعاء الكبير. نعم ، هذه هي أروع ذكريات الطفولة ، فلنكن جميعًا حول المائدة ، ونخربش بأول حلوى فواكه طازجة في العام.

أظهرت الأبحاث العلمية أن بياض البيض النيئ غير صحي ، لذلك كان لابد من إيجاد حلول لطهي بياض البيض. لقد جاء إلى منزلي وكطباخ ، حاولت أن أرى كيف ستكون الرغوة إذا قمت ببسترة بياض البيض. كانت النتيجة بعيدة كل البعد عن توقعاتي ، لذا لم أفعل ذلك إلا منذ ذلك الحين. أنا لا أقول أنه يبقى في الثلاجة لمدة 2-3 أيام. كان الأمر بسيطًا ، وكانت النتيجة ممتازة. إنها تتطلب القليل من العمل ، لكنها تستحق الجهد المبذول.

اتبع قائمة المكونات واتبع طريقة التحضير وستحصل على رغوة فراولة كريمية ورائحة.

المكونات:

  • 200 غ من بياض البيض (حوالي 5 بيضات)
  • 1 كجم من الفراولة الطازجة
  • 300 جرام سكر ناعم
  • عصير من 2 ليمون
  • قليل من الملح
  • بسكويت ونعناع للزينة

طريقة التحضير:

نغسل الفراولة ونمسحها بمنشفة المطبخ.

نقطعها إلى مكعبات نضع عليها السكر وعصير الليمون.

قلبيهم من وقت لآخر حتى يتركوا العصير. نحن نجهدهم ونضعهم جانبا.

اتركي الشراب ليغلي ، عندما يغلي أولاً ، أضيفي الفراولة واتركيها تغلي لمدة 2-3 دقائق ، ثم صفيها مرة أخرى واتركيها جانبًا.

اغلي الشراب مرة أخرى حتى تصل درجة حرارته إلى 118 درجة.

أضيفي الفراولة إلى الشراب واتركيها على نار هادئة حتى ينضج بياض البيض.

نضع بياض البيض في وعاء قليل الدسم ونخفقه بمسحوق الملح حتى يتماسك.

يُسكب تدريجياً ، ثلاثة أرباع تركيبة الفراولة ، ويُسخن فوق بياض البيض ويُخفق حتى يهدأ.

بمساعدة كيس الرش ، نضعها في الأشكال ونضعها في الثلاجة حتى تبرد تمامًا ، حوالي ساعتين.

يُزين بالبسكويت ومكونات الفراولة المتبقية والنعناع. كل ما علينا فعله هو الخدمة ، فأنا أزيد عملي وشهية جيدة!


كرات اللحم بالصلصة الايطالية

لقد صنعت كرات اللحم هذه بصلصة على الطريقة الإيطالية دون أن أستلهم من وصفة معينة ، ومن هنا جاء العنوان. ظهرت مؤشرات مؤخرًا في مواقع مختلفة لإعداد كرات اللحم من إيكيا. جيدة جدًا وهي جيدة جدًا هي كرات اللحم على الطريقة الألمانية التي يمكنك العثور على وصفتها هنا.

ما تشترك فيه كرات اللحم مع الصلصة الإيطالية التي صنعتها مع الآخرين هو وجود الصلصة. في السويدية توجد الكريمة ، وفي الألمانية الخردل ، وفي وصفة اليوم ، ستكون الصلصة سريعة من فطر الغابة.

إن كرات اللحم المصحوبة بالصلصة تناسب ذوق الجميع تقريبًا وأعتقد أنه من العار التمسك بكرات اللحم الكلاسيكية المنقوعة بصلصة الطماطم.

تختلف طريقة التحضير التي اقترحتها اليوم قليلاً عن الطريقة الرومانية الكلاسيكية من حيث التوابل والقلي. سنستخدم في التكوين القليل من الجبن مع المذاق المحدد ، والأوريغانو مع البقدونس ، وسنستخدم فتات الخبز للحصول على قشرة مقرمشة ولذيذة.

بعد قولي هذا ، دعنا ننتقل إلى وصفة:

صلصات على الطريقة الإيطالية

كرات اللحم بالصلصة الايطالية

  • حصص: 4
  • مدة: 50 دقيقة
  • صعوبة: سهل

مكونات

  • 500 غرام من خليط لحم البقر
  • بصلة
  • 2 بيض
  • 100 غرام فتات خبز
  • 2 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور
  • ملعقتان كبيرتان من الجبن المدخن - يعتبر بروفولون أفوميكاتو مثاليًا
  • 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
  • 1 ملعقة طعام اوريغانو مجفف
  • 100 غ من فتات الخبز للقشرة
  • حفنة من الفطر المقطّع أو مزيج من الفطر البري المذاب
  • 1 فص ثوم
  • 200 مل كريمة طبخ
  • زيت الزيتون
  • ملح وفلفل

الاتجاهات

  1. يقطع البصل والبقدونس ناعماً ، يبشر الجبن ، يطحن فتات الخبز.
  2. اخلطي اللحم مع البصل والبقدونس والبيض وفتات الخبز والبقدونس والزعتر والجبن. يتبل بالملح والفلفل ويعجن جيدا باليد. برد لمدة 30 دقيقة على الأقل.
  3. قم بإذابة مكعبات من خليط الفطر أو الفطر. إذا كان لديك عيش الغراب الطازج فهو رائع.
  4. اصنع كرات اللحم من كرات اللحم المستديرة ولفها في فتات الخبز.
  5. سخني الزيت إلى 180 درجة مئوية في قدر صغير طويل. عند إدخال ذيل ملعقة خشبية في الزيت ، يجب أن تظهر فقاعات صغيرة تشبه الرغوة حولها بسرعة.
  6. قم بقليها في حمام زيت لتغطيتها وإزالتها على مناشف ورقية. لا تضع الكثير دفعة واحدة لأن درجة حرارة الزيت ستنخفض فجأة ولا تخرج بشكل جيد.
  7. يُقلى الفطر في قدر بزيت الزيتون بجانب فص ثوم كامل ومهروس. يتبل بالملح والفلفل.
  8. عندما يكتسب الفطر لونًا ، أضيفي كريمة الطهي ، واتركيه ينضج لمدة 2-3 دقائق أخرى على نار خفيفة ، ثم مرر كل شيء جيدًا باستخدام خلاط عمودي. إذا لم يكن لديك ، اسكب المحتويات في خلاط عادي واخلطها.
  9. ضعي الصلصة وكرات اللحم في مقلاة كبيرة وسخنيهما معًا لمدة دقيقة واحدة دون التقليب كثيرًا.

كانت هذه كرات اللحم على الطريقة الإيطالية

اخترنا أن نأكل كرات اللحم مع الصلصة الإيطالية مع الكسكس المحضر بشوربة الخضار. يمكن أن يكون مع الأرز والمعكرونة والبرغل والكينوا أو ببساطة مع الخبز الطازج.

مع هذا الطعم المدخن قليلاً لكرات اللحم ، التقينا أولاً في مكان متخصص في الأطعمة المقلية بالزيت من فينيتو. إنه خفي ، لكنه يغير كل شيء بطريقة ما.

بعد كل شيء ، كل شخص هو سيد كرات اللحم الخاصة بهم ويضعون فيها ما يريدون. الشيء نفسه ينطبق على الصلصة. أحثك على اتباع ذوقك وإنشاء وصفتك الخاصة لكرات اللحم الرائعة دون خوف.


فيديو: OVERSTROMING bij ONS! TUUR 14! AvonTUUR #48 (كانون الثاني 2022).