وصفات جديدة

مايكل وايت في كوستاتا ومطعمه القادم في مانهاتن أبر إيست سايد

مايكل وايت في كوستاتا ومطعمه القادم في مانهاتن أبر إيست سايد

تجاذبنا أطراف الحديث مع الشيف في فعالية Food & Wine Best New Chefs الليلة الماضية

الليلة الماضية ، تقرب داني بوين مع دانا كوين وسكوت كونانت في حفل أفضل الطهاة الجدد في Food & Wine ، بينما كان Wylie Dufresne قريبًا جدًا من حديثه الأخير ألدر الافتتاح ("لقد مرت 10 سنوات منذ أن افتتحت مطعمًا ، لذلك أحاول إزالة الغبار عن تلك العضلات ومعرفة ما إذا كانت هناك أية ذاكرة متبقية" ، كما أخبرنا) ، لقد جعلنا مايكل وايت ينفتح على إمبراطوريته التي تتوسع في Altamarea .

إذن ما هو الوضع مع Costata ومؤسسة Upper East Side التي خطط لها؟ "لدينا عدد غير قليل من المشاريع في الطريق ؛ لدينا مشروع 86 وماديسون ، والذي سيكون [مفتوحًا] في منتصف الصيف ، ولدينا كوستاتا ، وهو مطعم شرائح اللحم الجديد الخاص بي. ومن المحتمل أن يكون مفتوحًا قبل ذلك أيضًا ، لأنه مطعم مكتمل إلى حد كبير ، "أخبرنا وايت.

تمتلك White's Altamarea Group بالفعل سبعة مطاعم (واحد في هونغ كونغ). بعد أن فتحت للتو نيكوليتا خلال العام الماضي ، قد يكون هذا التوسع الجديد مفاجأة. قال وايت: "نحن ننمو كشركة ولدينا بنية تحتية رائعة من الأفراد ومجموعة Altamarea تستعد للاستفادة من جميع البنية التحتية التي أمتلكها". "من الصعب جدًا فتح مطاعم في أي مدينة ، ولكن القيام بذلك مع مجموعة والنمو أمر رائع حقًا."

أما لماذا قرر وايت اختيار شرائح اللحم ، فقد حدث أنه فقد هذا الجانب من الطهي الإيطالي. قال وايت: "اللحوم المشوية جزء مهم جدًا من الطهي في إيطاليا ، وأنا أحب أكل شرائح اللحم أيضًا". "أحد الأجزاء الرائعة في الشركة هو حقيقة أننا نقدم المأكولات البحرية والبيتزا والمعكرونة ، ولكن لم يكن لدي مطعم لحوم ، لذلك كنت بحاجة إلى مطعم لحوم."


14 مطعمًا أثبتت أن الجانب الشرقي العلوي رائع مرة أخرى

لأن أذكى رواد المطعم لا يذهبون إلى أسفل شارع 57 هذه الأيام.

من المأكولات الإيطالية المتميزة إلى السوشي ذي المستوى العالمي ، إليك أفضل مطاعم أبر إيست سايد لتجربتها الآن.

طاقة: عمر هيرنانديز ، وهو مواطن فنزويلي يدير نادي عمر في قرية غرينتش ، جلب طاقته المفعمة بالحيوية في وسط المدينة إلى البار وغرفة الطعام في الطابق العلوي من مطعم مايكل وايت الفرنسي. قال هيرنانديز: "أريد أن أجلب المزيد من المرح إلى أبر إيست سايد" نيويورك تايمز قبل افتتاح المطعم. "إنها & rsquos لها إحياء ، وأريد أن أكون جزءًا من ذلك." على عكس أي شيء آخر في الحي ، تتميز غرفة الطعام المضاءة بالشموع بكرة ديسكو وموسيقى حية (تحقق من الجدول هنا).

أطباق مميزة: طاجين الدجاج ، سباغيتي كاربونارا ، وايت ليبل برجر

100 East 63rd Street (بين شارع Park و Lexington) [email protected] omaratvaucluse.com

طاقة: أعطى الشيف جان جورج فونجريتشتن أول مطعم له لقب طفولته عندما افتتحه في عام 1991. يقع المطعم في الطوابق الأرضية والصالون في منزل مستقل ، وقد حصل المطعم على تجديد كبير في التصميم وأعيد افتتاحه في أواخر عام 2017. تم تداول الديكور الداكن للأرضيات الخشبية الباهتة والجدران المطلية باللون الأبيض من الطوب ، وتشمل قائمة المزرعة إلى المائدة في الغالب المكونات العضوية والمحلية.

أطباق مميزة: زلابية سلطعون بيكيتو ، صدر بطة متبل ، باشن فروت بافلوفا

160 East 64th Street (بين Lexington و Third Avenues) 212-223-5656 jojorestaurantnyc.com

طاقة: عمل الشيف السابق للبيت الأبيض بيل يوسيس مع الرئيسين جورج دبليو بوش وباراك أوباما ، اللذين أعلنا ، "مهما كانت الفطيرة التي تحبها ، فسوف يصنعها وستكون أفضل فطيرة أكلتها على الإطلاق". يعد فندق Upper East Siders محظوظًا ، حيث افتتح Yosses مؤخرًا هذا المقهى والمستوحى من المطبخ الفرنسي طوال اليوم بالقرب من الزاوية 63 و Lexington. يتم عرض المعجنات والحلويات و mdashmany في علبة بالقرب من الباب الأمامي و mdashare نجوم العرض ، ولكن لا يمكنك أن تخطئ في عناصر القائمة اللذيذة أيضًا.

أطباق مميزة: سلطة طماطم الإرث ، صدر البط ، الفطائر

134 East 61st Street (بين Lexington و Park Avenues) 212-410-3262 perfectpie.com

طاقة: تكريمًا للممثل الإيطالي الأمريكي الراحل رودولف فالنتينو ، Il Divo هو موقع متقدم لصاحب المطعم أنطونيو سينيزي Al Valentino في ميلانو ، والذي كان مفتوحًا منذ 15 عامًا. تصطف صور فالنتينو على جدران المساحة الحميمة ، والتي تتميز بطاولات بيضاء وورق حائط من رالف لورين.

أطباق مميزة: Hamachi Carpaccio alla Pizzaiola و Cavatelli with Octopus Genovese Ragout و "Acqua Pazza" Codfish و Caprese Chocolate Ice Cream

1347 Second Avenue (عند زاوية شارع East 71st) 212-380-8164 ildivo.restaurant

طاقة: يقدم هذا الفرع الصاخب للنقطة الساخنة اليونانية أفرا مجموعة مختارة من 30 سمكة مختلفة يتم نقلها يوميًا من جميع أنحاء العالم وتخدم النظاميين مثل توني بينيت ولورا ديرن ورونالد لودر.

أطباق مميزة: أخطبوط مشوي ، سلطة يونانية ، سمك بالجنيه مثل فاجري أو ليثريني

14 East 60th Street (بين الجادة الخامسة وماديسون) 212-937-0100 avrany.com

طاقة: في الفضاء المجاور لأفرا ماديسون يوجد هذا المعبد لشواء الدجاج والأطباق الكلاسيكية الأخرى. يستقطب المكان ، الذي يديره جورجيت فاركاس ، مسؤول العلاقات العامة السابق دانيال بولود ، جمهورًا أنيقًا وثقيلًا بما في ذلك المتسوقين الذين يتوقفون لتناول الطعام بعد زيارة بارنيز عبر الشارع.

أطباق مميزة: Salade G و Poulet R & ocircti و Poule de Luxe و R & ocirctisserie Potatoes

14 شرق شارع 60 (بين الجادة الخامسة وماديسون) 212-390-8060 rotisserieg.com

طاقة: تم نقل هذا الحي الساحر من West Village ، حيث كان مكانًا محبوبًا في شارع Bleecker Street. أعجب جمهور Upper East Side به في وقت مبكر و [مدش] لسبب وجيه. إنه نوع المكان الذي يريد المرء العودة إليه ليلة بعد ليلة.

أطباق مميزة: ريزوتو القرنبيط ، دجاج عضوي مشوي ، ضلوع قصيرة مطبوخة بالعسل سريراتشا براعم بروكسل

791 شارع ليكسينغتون (بين شارعي 61 و 62) 212-935-1433 augustny.com

طاقة: يقع هذا التعاون بين الشيف Masayoshi Takayama ومالك المعرض Larry Gagosian في نفس المبنى مثل معرض Gagosian's UES ، لذلك يمكنك التأكد من رؤية خبراء عالم الفن الذين لا يمانعون في دفع فلس واحد مقابل المطبخ الياباني Takayama. (مطعم الشيف الرئيسي ، Masa ، في Time Warner Center ، هو أغلى مطعم في مدينة نيويورك.)

أطباق مميزة: روبيان صغير يرقص ، أخطبوط مشوي

976 Madison Avenue (بين الشارعين 76 و 77) 212- 906-7141 kappomasanyc.com

طاقة: ثالث مطعم Boqueria يتم افتتاحه في مدينة نيويورك ، يجذب بار التاباس الإسباني الصاخب هذا جمهورًا أنيقًا يشبه مواقع وسط المدينة.

أطباق مميزة: Cojonudo (بيض السمان المقلي وكوريزو على الخبز المحمص) ، Pulpo a la Gallega (الأخطبوط المشوي ، البطاطس المهروسة بزيت الزيتون ، الشمر ، الفلفل المدخن والأوكوتين)

1460 الجادة الثانية (بين الشارعين 76 و 77) 212-343-2227 boquerianyc.com

طاقة: صنع الشيف مايكل وايت لنفسه اسمًا مع ماريا ، أنشودة أنشودة للمأكولات البحرية الإيطالية في دائرة كولومبوس في مدينة نيويورك. بعد سلسلة من الضربات اللاحقة ، فتح وايت فوكلوز ، أول غزوة له في المطبخ الفرنسي. هنا ، أنشأ وايت وشريكه في العمل أحماس فاكهاني مطعمًا حيًا للعملاء الذين يتوقون إلى البراسيري الفرنسي الأنيق منذ إغلاق La Goulue. الأطباق الفرنسية الكلاسيكية المحدثة وحدها تجعل المطعم جديرًا بالزيارة و mdashif يمكنك تعليق طاولة.

أطباق مميزة: Foie Gras Po & ecircl & eacute و Lobster Raviolo و Duck & agrave l'Orange (لشخصين) و White Label Burger

ماذا تشرب: من بين الكوكتيلات ، يعتبر Le Diplomate (Old Forrester Bourbon و Lillet Blanc و Eldflower Liqueur) مكانًا بارزًا ، خاصةً لتزيينه بالزهور. عروض النبيذ في الغالب فرنسية ، ولكن اختيارًا خاصًا من 300 زجاجة متأثرة بالفرنسية من صنع المنتجين الأمريكيين (نصفها أقل من 100 دولار) يعد خيارًا جذابًا.

100 East 63rd Street (بين شارع Park و Lexington) 646-869-2300 vauclusenyc.com

طاقة: تم افتتاح هذا المطعم في أوائل نوفمبر من توم وأنتوني مارينيتي ، اللذين يمتلكان أيضًا بيتزا بيتش المذكورة أعلاه والقطب الشرقي. حلت محل مقهى أمريكانو ، قصيدة الأخوين لإيطاليا ، بعد أن وافقت لجنة الحفاظ على المعالم على تصريح لمطبخ يعمل بالغاز في الجزء الخلفي من المبنى. المطعم مفتوح سبعة أيام في الأسبوع لتناول العشاء من الساعة 5 مساءً. حتى منتصف الليل ، وللوجبات الخفيفة في عطلات نهاية الأسبوع من الساعة 11 صباحًا حتى الساعة 4 مساءً ، مع التركيز على أطباق الأسماك والمأكولات البحرية المحلية.

أطباق مميزة: سلايدرز محار مقلي ، لوبستر برجر ، باس مشوي مخطط

ماذا تشرب: جرب أحد أنواع النبيذ الأبيض الطبيعي.

964 شارع ليكسينغتون (بين شارعي 70 و 71) 646-870-9007 theeastpolefishbar.com

طاقة: يعرف سكان نيويورك اسم إيلي زبار من أسواقه الراقية في جميع أنحاء المدينة وفي هامبتونز. يتميز مطعمه الساحر كامل الخدمات بقائمة تتغير مع المواسم.

أطباق مميزة: ستيك جاف لفردين و Pommes Frites مقطعة يدويًا ، Eli's Rooftop Greens مع Banyuls Vinaigrette (مصدره الدفيئة على السطح في York Ave)

ماذا تشرب: اختر من بين أكثر من 22000 زجاجة في قبو النبيذ ، وتركز القائمة بشكل كبير على بورجوندي وبيدمونت.

1413 الجادة الثالثة (بين شارعي 80 و 81) 212-717-9798 elistablenyc.com

طاقة: ننسى فقط الجانب الشرقي العلوي و [مدش] فلورا بار هو واحد من أعزاء النقاد في جميع أنحاء مدينة نيويورك. تلقى المطعم تقييمات من نجمتين وثلاث نجوم من Pete Wells في نيويورك تايمز وآدم بلات في مجلة نيويورك على التوالي. ربما لا ينبغي أن يكون ذلك مفاجأة بالنظر إلى المكانة الأصلية لصاحب المطعم المحبوب توماس كارتر والشيف إجناسيو ماتوس في وسط المدينة ، إستيلا. هنا ، قام الثنائي بتزويد مقهى المتحف في الطابق السفلي في Met Breuer بالطاقة الجديدة وبعض أفضل المأكولات البحرية في المدينة. وفي خريف عام 2017 ، مدد بار Flora ساعات عمله يومي السبت والأحد على حد سواء وأضاف أطباق مثل شطيرة البيض والجبن مع صلصة الطماطم إلى قائمة الإفطار المتأخر (تأكد من طلب طاولة في الحديقة الخارجية عندما تكون مفتوحة).

أطباق مميزة: روبيان أزرق مع صلصة الكوكتيل ، لوبستر كرودو ، ستيك مع البنجر و B & eacutearnaise ، Rutabaga و Raclette Tart ، شوكولاتة بارفيه مع Amarena Cherries

ماذا تشرب: كوكتيل Tuxedo # 2 وأي شيء تقريبًا من قائمة النبيذ الشاملة جدًا

طاقة: قام الشيف ديفيد بيرك بتحويل مطعمه السابق Fishtail إلى David Burke Tavern ، وهو مكان في الحي يركز على أجرة الحانة المرتفعة. تحتوي الحانة الأمريكية الحديثة على صالة وغرفة طعام رئيسية إلى جانب مساحات خاصة للمناسبات تشمل "غرفة ملح" حميمية تصطف جدرانها بآجر ملح الهيمالايا (إشارة إلى ألواح الملح الوردية في جبال الهيمالايا والتي يطبخ فيها بورك بعض الأطباق منحهم نكهة إضافية). يوجد أيضًا استوديو طاهٍ تم افتتاحه حديثًا مزين ببعض القطع الفنية المفضلة لبورك. تشتمل المساحة على طاولتين طويلتين مستطيلتين تتسعان لما يصل إلى 15 ضيفًا وتوفر مكانًا لعشاء بورك الشهري من النبيذ.

أطباق مميزة: "حبل الغسيل" لحم الخنزير المقدد ، البط ، البط ، البط (البط معدة بثلاث طرق) ، تشيز كيك لوليبوب تري

ماذا تشرب: جرب شاي OOlongIsland المثلج ، الذي يقدم في جرة ماسون.

135 East 62nd Street (بين شارع Park و Lexington) 212-988-9021 davidburketavern.com

طاقة: بدأت Oath Pizza كمفهوم سريع غير رسمي في نانتوكيت واكتسبت شهرة سريعة للفطائر ذات القشرة الرقيقة المشوية التي يتم تحميصها في زيت الأفوكادو وتعلوها مكونات طبيعية بالكامل من مصادر أخلاقية (إنها أول بيتزا تحصل على ختم الموافقة الإنسانية المعتمد ). يتميز موقع Upper East Side ، وهو الأول من نوعه في مدينة نيويورك ، بأنه مشرق وجيد التهوية ويضم موظفين ودودين للغاية.

أطباق مميزة: تتكون "Bella" الموضحة هنا من جبن الموزاريلا وجبنة الريكوتا وجبنة Grana Padano والطماطم الكرزية المحمصة والثوم المحمص ورذاذ البلسميك والريحان الطازج. جرب أيضًا طبقًا موسميًا خاصًا مثل "روبن" ، والذي يتضمن بسطرمة ومخلل الملفوف من Dicksons Farmstand Meats.


مسابقة خبراء الطهي 2016 | ماستر شيف (نيويورك): مايكل وايت

فريق تقرير روب

فريق تقرير روب & # 039 s أحدث القصص

الشيف مايكل وايت ورسكووس راقي ، لكن أسلوب المطبخ الإيطالي المليء بالحيوية تطور من سيناريو مفاجئ: نشأ في بيلويت ، ويسكونسن ، أصيب وايت وهو يلعب كرة القدم في المدرسة الثانوية وقرر تناول الطهي بدلاً من ذلك. لقد استثمر بسرعة كبيرة في هذه الخطوة المهنية ، حيث التحق بمعهد Chicago & rsquos Kendall لفنون الطهي ثم حصل على منصب في أحد أفضل المطاعم في المدينة و rsquos ، Spiaggia. في سن الحادية والعشرين ، سافر إلى إيطاليا وقدم التزامًا كبيرًا مرة أخرى: لقد عاش هناك لمدة سبع سنوات ، وأتقن صناعة المعكرونة في سان دومينيكو الشهيرة في إيمولا.

عند عودته إلى الولايات المتحدة في عام 2001 ، أصبح White رئيس الطهاة في ملعب التدريب السابق ، Spiaggia ، قبل أن يهاجر إلى مدينة نيويورك ويصبح الطاهي التنفيذي في Fiamma Osteria في SoHo. هناك اكتسب شهرة فورية للباستا الاستثنائية مثل الرافيوليني المحشو بقطع لحم العجل المطهو ​​وشرائط عريضة من معكرونة السبانخ مع أرنب بولونيز المطهو ​​ببطء. أصبح أحد رواد المطعم و rsquos المنتظمين ، Ahmass Fakahany ، شريكًا تجاريًا لـ White & rsquos معًا ، كمجموعة Altamarea ، ذهبوا لإطلاق 16 مطعمًا ، بما في ذلك في عام 2009 Marea المزين للغاية في سنترال بارك جنوب. حصل مطعم White & rsquos الفخم على طعام ساحل إيطاليا ، على ثلاث نجوم من نيويورك تايمز وحصل الآن على نجمتي ميشلان بالإضافة إلى جائزة أفضل مطعم جديد من جي كيو مجلة وإدراجها في Relais & amp Ch & acircteaux. في عام 2010 ، حصلت ماريا على جائزة جيمس بيرد لأفضل مطعم جديد في البلاد ، وهو نفس العام الذي تم فيه اختيار وايت كواحد من أكثر 40 شخصًا نفوذاً في نيويورك تحت سن الأربعين من قبل Crain & rsquos New York Business.

تغذيها قائمة طعام شهية وضربات سريعة مثل الفوسيلي مع الأخطبوط المطهو ​​بالنبيذ الأحمر ونخاع العظام ، فتح نجاح Marea & rsquos الباب لمواقع مثل Osteria Morini في وسط مدينة مانهاتن و Ai Fiori في وسط المدينة ، والتي حصلت على ثلاث نجوم من نيويورك تايمز بالإضافة إلى نجمة ميشلان واحدة وإيماءة من Zagat باعتباره المطعم الجديد رقم 1 لعام 2012 في مدينة نيويورك. سرعان ما انتشر تفسير White & rsquos الجريء لإيطاليا في جميع أنحاء المدينة: مطعم بيتزا نيكوليتا في إيست فيليدج ، وبيت ستيك كوستاتا في سوهو ، وبار كوكتيل باترفلاي ونادي العشاء في تريبيكا ، ومطعم موريني على الجانب الشرقي العلوي. ولا يقتصر التوسع على حدود مدينة نيويورك ورسكووس. في عام 2011 ، افتتحت مجموعة التاماريا Al Molo في هونغ كونغ ، تلاها شوب شوب في لندن وموريني في اسطنبول عام 2013 ، وهو العام الذي أصدر فيه وايت كتابه الثاني للطبخ ، كلاسيكو إي مودرنو، كتبه مع أندرو فريدمان وبتقدمة بقلم توماس كيلر. في الآونة الأخيرة ، تولت مجموعة Altamarea عمليات الأغذية والمشروبات في Bedford Post Inn ، وهو عقار تاريخي فاخر من ثماني غرف يقع في غابات مقاطعة ويستشستر.


مايكل وايت في كوستاتا ومطعمه القادم في مانهاتن أبر إيست سايد - الوصفات

تذوق الشيف دانيال بولود & # x27s الحائز على جوائز المطبخ الفرنسي الموسمي المستوحى من السوق في غرفة الطعام الفخمة على طراز عصر النهضة الفينيسية أو في غرفة بيلكور المتاحة للحفلات الخاصة. & # xD & # xA & # xD & # xAT لضمان تميز مطبخه ، أنشأ دانييل بولود ki.

# 2. لو برناردان

لو برناردان

مطعم Le Bernardin ، New York & # x27s المشهور عالمياً من فئة الأربع نجوم للمأكولات البحرية ، ولد في باريس عام 1972 على يد الثنائي الشقيق ماجوي وجيلبرت لو كوز. مكرس بالكامل لمطبخ Gilbert Le Coze ، معالج المأكولات البحرية العصامي ، كان يقدم فقط الأسماك: طازجة وبسيطة ومعدة.

# 3. مشروب كحولي

مشروب كحولي

يقع Aquavit في برج بارك أفينيو في 65 East 55th Street بين Park و Madison Avenues في وسط مدينة نيويورك ، ويقدم أطباق حديثة من المأكولات الاسكندنافية الحديثة يكملها قائمة نبيذ واسعة وبرنامج ضخ ومشروب أكوافيت. تحول Aquavit المأكولات الاسكندنافية.

# 4. أحد عشر ماديسون بارك

أحد عشر ماديسون بارك

يعبر Eleven Madison Park عن روح تناول الطعام في نيويورك بلمسة عصرية. يجسد مطعم Art-Deco ، المصمم من قبل المهندسين المعماريين Bentel & amp Bentel ، بسقوف شاهقة بارتفاع 30 قدمًا ونوافذ تطل على متنزه ماديسون سكوير الجميل ، الرقي الحضري.

# 5. في حد ذاته

في حد ذاته

بعد افتتاحه في حد ذاته في عام 2004 ، رسخ مكانته بسرعة كواحد من أفضل المطاعم في مدينة نيويورك. في حد ذاته ، يجلب توماس كيلر منهجه العملي المميز من Napa Valley & # x27s French Laundry إلى مدينة نيويورك. يعكس المطعم تركيزه الشديد على التفاصيل السابقة.

# 6. Chef & # x27s Table في Brooklyn Fare

Chef & # x27s Table في Brooklyn Fare

استقر على طاولة المطبخ في هذه المساحة الحميمة المكونة من 18 مقعدًا لتجربة طعام فريدة من نوعها تتميز بمأكولات الشيف سيزار راميريز - الموهبة الفريدة وراء أول مطعم حائز على نجمة ميشلان في Brooklyn & # x2019. تدرب راميريز مع ديفيد بولي من بين آخرين ، ويقدم.

# 7. مارع

مارع

Marea تعني المد باللغة الإيطالية ، ويصف على نحو ملائم التغيير البحري الذي يقدمه الشيف مايكل وايت مع تفسيره للمطبخ الإيطالي الساحلي الجنوبي. من المعكرونة المصنوعة يدويًا التي تحمل علامته التجارية إلى لحم الخنزير الطازج والأسماك الكاملة ، يلتزم الشيف وايت والمالك كريس كانون بإعادة الإنتاج.

# 8. جان جورج

جان جورج

جوهرة التاج التي تحمل نفس الاسم في إمبراطورية جان جورج فونجريشتن للطهي العالمية ، يعد جان جورج أيضًا أحد أعظم المطاعم في المدينة ، مع أوسمة من مؤسسة جيمس بيرد وأي شخص آخر تقريبًا ، بما في ذلك أربع نجوم من نيويورك تايمز وثلاثة نجمة ميشلان.

# 9. حانة جراميرسي

حانة جراميرسي

يعد Gramercy Tavern واحدًا من أكثر المطاعم المحبوبة في أمريكا ، ويقدم المأكولات الأمريكية المبتكرة في أجواء ريفية ولكن أنيقة. تم افتتاح فندق Tavern في عام 1994 من قبل صاحب المطعم الأسطوري Danny Meyer في مبنى تاريخي تاريخي ، وقد رحب بالضيوف للاستمتاع بالمأكولات الأمريكية المعاصرة.

# 10. لا غرينويل

لا غرينويل

يُعد مطعم La Grenouille عنصرًا أساسيًا في تناول الطعام الفاخر في نيويورك منذ عام 1962 ، وهو يلخص المطبخ الفرنسي وغالبًا ما يكون هو المعيار الذي يتم من خلاله الحكم على المطاعم الفرنسية الأخرى. الأجرة أصيلة كما يمكن للمرء أن يجدها في هذا الجانب من المحيط الأطلسي ، والديكور & # x2014a أجواء الأزهار الدافئة والمريحة.

رقم 11. سوشي ياسودا

سوشي ياسودا

تم تسمية Sushi Yasuda على اسم الشيف الشهير عالميًا Naomichi Yasuda. يشتهر ياسودا بأنه متخصص في التونة & # x2013 ، فهو يقدم عادة سبعة أو ثمانية خيارات للتونة & quot؛ دهون & quot؛ والتي تنطبق على تونة هون-ماجورو (البلوفين) ومباتشي-ماجورو (العين الكبيرة). Yasuda & # x27s البراعة في ma.

رقم 12. ماسا

في مطعم Masa Takayama & # x27s الذي يحمل الاسم نفسه ، فزت & # x27t في العثور على قوائم قياسية أكثر مما يمكنك العثور عليه & # x27ll ستجد طاه السوشي القياسي. بينما كان في الولايات المتحدة منذ عام 1980 ، كان يعمل في حرفته في لوس أنجلوس ونيويورك ، وضعت بدايات Takayama & # x27s في طوكيو الأسس وأرست الانقلاب.

# 13. موموفوكو كو

موموفوكو كو

مع نجمتي ميشلان ، نمت إمبراطورية ديفيد تشانغ & # x27s موموفوكو ، كو ، من حفرياتها الصغيرة المبكرة إلى مكان أكبر بكثير في Extra Place. يوجد العديد من المقاعد الأربعين حول منضدة الشيف & # x27s ، مع بعض مقاعد الطاولة لأولئك الذين لا يريدون تحميص ثروتهم الطيبة.

# 14. سكاربيتا

سكاربيتا

تعبير إيطالي يعني & # x201Clittle shoe & # x201D - أو الشكل الذي يتخذه الخبز عند استخدامه لامتصاص طبق - يمثل Scarpetta المتعة الخالصة لتذوق وجبة حتى الذوق الأخير. يقدم المطعم & # x2019s الإيطالية المستوحاة من الموسمية المكونات الطازجة من المزرعة و cl.

#15. هيل بلو

هيل بلو

هذا هو مطعم Blue Hill الأصلي في قلب قرية غرينتش ، ويقع على بعد ثلاث خطوات من مستوى الشارع في أحد المعالم البارزة والمحدودة بالقرب من متنزه واشنطن سكوير. ينصب التركيز هنا على المنتجات الأمريكية الموسمية المحلية ، ولا سيما إنتاج Hudson Valle.

# 16. كاجيتسو

كاجيتسو

تم تحويل المنزل السابق لـ Ebisu إلى Kajitsu المتواضع الحجم ، حيث يتم تحضير السوبا الطازجة والخضروات المعدة بدقة لتكريم الفن الياباني القديم لمطبخ كايسيكي. شريحة صغيرة من اليابان في القرية الشرقية.

# 17. أتيرا

أتيرا

Atera هو مطعم حائز على نجمة ميشلان يقدم قوائم تذوق فقط وتجارب تناول الطعام تدوم حوالي ثلاث ساعات. تجعل قوائم Chef Matt Lightner & # x2019s الإبداعية والمرحة المدفوعة بالسوق من Atera تجربة طعام فريدة من نوعها. مع 20 دورة بالإضافة إلى عدم وجود قائمة مطبوعة (ولا عربة علاء.

# 18. 21 نادي (نادي واحد وعشرون)

21 نادي (نادي واحد وعشرون)

& # x2721 & # x27 (كما يُعرف نادي Twenty One) هي تجربة تناول الطعام المثالية في نيويورك ، حيث تقدم لزبائنها المأكولات الأمريكية الرائعة وقائمة النبيذ الحائزة على جوائز وخدمة لا مثيل لها في أجواء مريحة من الحجر البني. & # xD & # xA & # xD & # xA تاريخ & # x2721 & # x27 هو واحد من طوابق. أثناء Pro.


يشارك جميع خيارات المشاركة لـ: Artsy UES Bistro Demarchelier تغلق بعد 41 عامًا

افتتحت الحانة الصغيرة في الجانب الشرقي العلوي عام 1978. تانيا أحمد / PropertyShark

مؤسسة حي أبر إيست سايد ديمارشيلير يتم إغلاقه بعد 41 عامًا من تقديم كلاسيكيات البيسترو الفرنسية مثل coq au vin و steak tartare و foie gras terrine و duck a l’orange. المبنى الذي يقع فيه ، في 50 East 86th Street ، في Madison Avenue ، يجري هدمه لإفساح المجال لتطوير شقة جديدة. سيكون آخر يوم للمطعم هو 28 ديسمبر ، وفقًا لما أكده المالك المشارك إميلي ديمارشيلير.

وهي تقول: "من المؤسف أن ينتهي الأمر بهذه الطريقة". "لكننا لسنا المطعم الوحيد الذي يتعين عليه التعامل مع شيء من هذا القبيل في أبر إيست سايد. يتم هدم مجمعات سكنية بأكملها في هذا الحي ، ولا يمكن إلا لمجموعات المطاعم الكبيرة تحمل تكاليف البقاء في هذه المدينة ".

ينتقل Demarchelier إلى Greenport ، Long Island ، حيث سيتم افتتاحه العام المقبل كنسخة أصغر وأكثر إحكاما من الحانة الصغيرة الفرنسية التي خدمت Upper East Side لسنوات عديدة. منعت الإيجارات الباهظة في المدينة أصحابها من العثور على منزل جديد في المدينة ، كما تقول إميلي لـ Eater ، لكنها تأمل أن تعود يومًا ما.

وتقول: "ربما إذا تغيرت البيئة ، وأصبحت مانهاتن أكثر ودية للأعمال التجارية الصغيرة ، فسوف نعود". "الآن نحن فقط تحت رحمة أصحاب العقارات لدينا."

افتتح إريك ، والد إميلي ، المطعم في زاوية شارع 62 شرق وشارع ليكسينغتون في عام 1978 ، ومنذ ذلك الحين أصبح معروفًا بأعماله الفنية بقدر ما يشتهر بالطعام الفرنسي الكلاسيكي. أصبح اسم Demarchelier معروفًا أيضًا بسبب شقيق إريك ، مصور الأزياء الشهير باتريك ديمارشيلير. (باتريك ، المتهم بسوء السلوك الجنسي ، ليس متورطًا في المطعم.)

في التسعينيات ، نقلت عائلة Demarchelier المطعم إلى منزله الحالي في East 86th Street و Madison Avenue. لا تزال الجدران مزينة باللوحات التكعيبية والسريالية التي أنشأها إريك ، وهو رسام متعطش ، وستعود العديد من أعماله للعرض عندما تفتح الحانة الصغيرة الجديدة في جرينبورت.

كان المبنى المجاور لـ Demarchelier's يحتوي على مطعم Ristorante Morini لمايكل وايت ، والذي تم إغلاقه في أغسطس من هذا العام لنفس السبب. يخطط مطور العقارات في مدينة نيويورك ، مجموعة نفتالي ، لهدم المباني في 50 East 86th Street و 1167 Madison Avenue لتطوير شقة جديدة - قاموا مؤخرًا بشراء الطرد مقابل 71 مليون دولار.

لم تكن مؤسسات الحي هذه هي المطاعم الوحيدة التي واجهت الفأس في السنوات الأخيرة. أغلق Atlantic Grill موقع UES بعد 20 عامًا من هذا العام بسبب أعمال التوسعة من قبل مستشفى مجاور في مايو ، وأغلق المطعم الإيطالي Il Valentino Osteria بعد أربع سنوات وأغلق Uno Pizzeria & amp Grill بعد عقد من الزمان في الحي العام الماضي.

تقارير إضافية من قبل محرر مساهم Eater NY بيث لاندمان.


4. المطاعم الإيطالية في مدينة نيويورك: Maialino ، Gramercy Park

Maialino هو مطعم على الطراز الروماني يقع في فندق Gramercy Park المطل على الحديقة نفسها. طور الشيف نيك أنديرر وصاحب المطعم داني ماير تجربة ، على الرغم من أنها تذكرنا بالمطبخ الإيطالي الريفي ، إلا أنها ذات صلة أيضًا بالمشهد الحضري في نيويورك. الجو دافئ وودود ومريح ويتبعه الطعام.

وجبة فطور وغداء نهاية الأسبوع جيدة بشكل خاص مع البيض المسلوق وسندويشات البورشيتا أو uova al contadino ، وهو عبارة عن بيضتين مسلوقتين يتم تقديمهما جنبًا إلى جنب مع براعم بروكسل واللفت. تعني كلمة "مايالينو" باللغة الإيطالية "الخنزير الصغير" وقلب القائمة هو لحم الخنزير. من bucatini all’amartriciana المطبوخ جيدًا إلى المفضل لدى آكلات اللحوم ، maialino al forno ، يقدم Maialino لحم الخنزير مثل أي مطعم إيطالي آخر في نيويورك.

2 Lexington Avenue، New York، NY 10010، هاتف: 212-777-2410

أنت تقرأ "23 مطعمًا إيطاليًا يجب تجربتها في مدينة نيويورك في عطلة نهاية الأسبوع مع الأصدقاء" الرجوع إلى الأعلى أو المزيد من الأماكن التي يمكنك مشاهدتها بالقرب مني اليوم ، وماذا أفعل ، ورحلات نهاية الأسبوع

أقرب عطلات رومانسية اليوم في الليل ، الأماكن القريبة مني ، أماكن الزفاف المحلية ، أفضل مدينة شاطئية صغيرة ، مطاعم ، بالخارج ، أشياء يمكن القيام بها مع الأطفال بالقرب مني ، إقامة ، شواطئ ، منتجعات بالقرب مني ، كيف أخطط: شواطئ نورث كارولاينا ، فورت لودرديل ، رحلات يومية من مدينة نيويورك ، من شيكاغو ، بنسلفانيا ، CT ، كاليفورنيا ، هيلتون هيد ، قلاع في تكساس ، شواطئ جورجيا


الفراشة

ملحوظة: تم إغلاق The Butterfly في صيف 2015 ، بعد عامين من العمل ، حيث أصبحت فترة التوقف الصيفية للتجديدات دائمة ، كما يحدث في كثير من الأحيان مثل عمليات الإغلاق المؤقتة. لم يتم التعرف على موضوع ولاية ويسكونسن الزائف غير المركّز.

عندما تبحث في جوجل The Butterfly ، هذا ما يعود عليك:

الفراشة مدينة نيويورك | كلاسيك كوكتيل تريبيكا | أفضل شريط جديد في مدينة نيويورك

الانطباع المتميز المكتسب هو أن هذا هو خاصة بقعة كوكتيل ، وبالمناسبة ، يمكنك الوصول إلى هناك أيضًا.

لقد تحول وايت وفريمان تدريجياً بعيدًا عن المفهوم الأصلي ، وهو نادي عشاء Olde Wisconsin ، وتكريمًا للولاية المنزلية White & # 8217s. هناك بالفعل يكون a & # 8220Butterfly Club & # 8221 في بلويت بولاية ويسكونسن ، حيث عمل وايت مرة واحدة. ربما يتذكر ذلك باعتزاز ، لكني أشك في أن أي شخص آخر هنا يتذكره.

يقدم d & eacutecor إعادة تخيل & # 8220retro Wisconsin، & # 8221 على الرغم من نسيانها سريعًا. ترتدي النادلات فساتين سوداء قديمة مع تقليم من الدانتيل الأزرق. يرتدي السقاة (بما في ذلك فريمان نفسه) قمصانًا بيضاء قصيرة الأكمام مع أربطة عنق رفيعة منقوشة ومشابك ربطة عنق وواقيات للجيب. ربما قرروا كل هذا قبل قرار خفض موضوع ويسكونسن.

ينصب معظم التركيز الآن على الكوكتيلات. قبل أسبوعين ، قال وايت لصحيفة The Times ، & # 8220Butterfly ليس مطعمًا في ولاية ويسكونسن حقًا. إنه مكان في نيويورك لتناول الكوكتيلات الرائعة و [مدش] وشيء لطيف لتناول الطعام. & # 8221

وأضاف أحماس فكهاني ، المستثمر الرئيسي في مطاعم مايكل وايت & # 8217 ، & # 8220 مايكل وأنا أردنا عرض موهبة إبين فريمان. & # 8221

بنى فريمان سمعة طيبة ل طليعي الكوكتيلات في WD

50 وخياط. القائمة هنا مقلوبة إلى حد ما بالمقارنة: معظم الكوكتيلات العشرة لها أسماء معروفة ، على الرغم من أن فريمان قام بتعديلها قليلاً.

على سبيل المثال ، لعبة Highball الخاصة به (14 دولارًا فوق اليسار) ليس مجرد أي بوربون أو صودا ، لكن Michter & # 8217s Rye و Coca-Cola يدخنان بخشب الآلدر والكرز. صانع المرجل الخاص به (16 دولارًا تحت اليمين) ليست مجرد بيرة وويسكي ، ولكنها عبارة عن زبيب منزلي الصنع وديوار مملوء بخبز زبيب البومبرنيكل وبذور الكارواي.

قال فريمان لصحيفة التايمز إن عروض الكوكتيل ستتوسع مع وصول المطعم إلى البحر. يحتوي البار بالتأكيد على جميع ألعاب Freeman & # 8217s: لم نعد في ولاية ويسكونسن بعد الآن. إذا كنت تفضل شرب النبيذ & # 8217d ، فلن أزعجني & # 8217t: القائمة روتينية.

تتميز حوالي نصف القائمة بالأطعمة الكلاسيكية المريحة التي ربما كانت شائعة في ولاية ويسكونسن الخمسينيات ، مثل شطيرة السمك وذوبان الفطائر وكوكتيل الروبيان. البعض الآخر مجرد عناصر شائعة بشكل عام يمكن أن تجدها في أي مكان: شريحة لحم ، دجاج مقلي ، سلطة سيزر.

يرفع الأبيض هذه الكلاسيكيات فوق ذواتهم العادية. ذوبان الفطيرة ليس فقط أي باتي: هو & # 8217s لحم بقري جاف. هذا الدجاج ليس فقط & # 8217t أي الدجاج: دجاج عضوي من شركة Bell & amp Evans.

معظم القائمة غير مكلفة وفقًا لمعايير مايكل وايت. سعر Hors d & # 8217oeuvres هو $ 8 & ndash16 ، والسلطات $ 11 & ndash14 ، والسندويشات $ 15 & ndash17 ، و entr & eacutees $ 19 & ndash27 ، والأطباق الجانبية $ 5 & ndash8 ، والحلويات $ 9 & ndash10. تتسع القائمة بأكملها في صفحة واحدة ، وتهيمن الأطباق الأصغر: دزينة من حصص & # 8217 طبقًا وسلطات ، مقابل ستة شطائر فقط ومقبلات وأطباق.

قد يبدو تذوب الفطائر بقيمة 17 دولارًا عزيزًا ، لكن التقارير المبكرة كانت مليئة بالحيوية ، وهي & # 8217s تتماشى مع العديد من البرغر الراقية في المدينة. إذا كنت تعتقد أنه لا ينبغي لأحد أن يدفع 17 دولارًا مقابل برجر ، فلا يجب أن تأكل هنا.

لقد شعرت بإغراء شديد لتجربتها ، لكن ذوبان الفطائر القديمة ليس كثيرًا مطبوخ كما مختارة. كنت أرغب في تجربة العناصر الأكثر غرابة ، لذلك طلبت أربعة من حصان د & # 8217oeuvres.

قد تبدأ بـ Reuben Croquettes (9 دولارات فوق اليسار) ، كرات صغيرة مقلية من اللحم البقري (لا يكفيها) ومخلل الملفوف مع صلصة ثاوزند آيلاند. فطائر الكوسة (13 دولارًا فوق اليمين) هي وجبة خفيفة رائعة ومذاق رائع من النكهة ، مع c r & egraveme fra & icircche ، والكراث ، والشبت ، وسمك السلمون المرقط. لا أعتقد أن هناك & # 8217s الكثير من ولاية ويسكونسن في هذا الطبق.

قشور لحم الخنزير (8 دولارات فوق اليسار) مليئة بإكليل الجبل والفلفل ، وهي واحدة من أفضل عمليات الترحيل السري لهذا الطبق التي صادفتها ، ولكن بالنسبة للعشاء الفردي ، فإنهم يعتبرون شيئًا جيدًا للغاية. The Bratwurst Sliders (13 دولارًا فوق اليمين) نقدم نقانق صغيرة ممتلئة بالطريقة المنزلية ، مقطعة بالطول ، مع الخردل الحار والفلفل الحلو على لفائف البطاطس.

كانت الخدمة ودودة ومصقولة ، كما كانت في جميع الأماكن البيضاء التي زرتها: تم استبدال الأواني الفضية بعد كل دورة ، وتسليم الأطباق وتطهيرها على الفور. لقد وصلت في وقت مبكر جدًا من المساء ، حيث بدأ العملاء للتو في التجول ، لكنني أظن أنهم & # 8217 سيكونون قادرين على التعامل مع الحجم عندما يكون المكان ممتلئًا.

أي مطعم من هؤلاء السادة سوف يجتذب حشدًا من الناس في البداية. أعتقد أنهم & # 8217 سيتعين عليهم توسيع القائمة قريبًا جدًا ، إذا كانوا يريدون جذب عملاء متكررين. أنا أعمل بالقرب من هنا ، لذا يمكنني بسهولة تخيل سقوط الفراشة من وقت لآخر. الطعام ليس هو الوجهة المادية للكوكتيلات ممكن ان يكون، بمجرد أن يبرز فريمان المزيد من ذخيرته.

الفراشة (225 دبليو برودواي في وايت ستريت ، تريبيكا)

طعام: طعام ريترو ويسكونسن المريح ، مفسر بحرية
خدمة: الدرجة الأولى لمثل هذا المكان غير الرسمي
أجواء: Retro Wisconsin أيضًا ، لكنك & # 8217re لن تلاحظ حقًا


6. نيراي

لتذوق أفضل الأطعمة اليونانية في المدينة ، احجز طاولة في مطعم Nerai الأنيق. ابدأ وجبتك مع مقبلات كاليماري Stuffed Calamari ، قبل الانتقال إلى Short Rib Yiouvetsi أو Cretan-Spiced Scallops أو Duck Moussaka.

بدلاً من ذلك ، توقف لتناول الغداء وتجربة Tsoureki French Toast. تعاون الأصدقاء مدى الحياة قسطنطين يوسيس وسبيرو مينيجاتوس ، جنبًا إلى جنب مع المخضرم في صناعة الضيافة دينوس جورموس ، مع الشيف التنفيذي كريس كريستو لافتتاح نيراي في عام 2013. تذوق مفضلاتهم اليونانية المُعدّة بشغف في هذا المطعم الساحر في ميدتاون ، الواقع على بعد بنايات من موما ومركز روكفلر.

55 East 54th Street، 212-759-5554

أين يمكنك الابتعاد ، والشواطئ القريبة مني ، والسياحة الفاخرة ، والمنتجعات ، وفنادق عطلة نهاية الأسبوع العائلية التي تزورها حولي مع الأطفال ، والأنشطة الخارجية ، والأشياء التي يمكنك القيام بها بالقرب مني ، وعطلات نهاية الأسبوع ، والعشاء بالقرب مني ، والترفيه ، وأماكن الذهاب ، ومسارات التنزه بالقرب مني أنا: بيركلي ، جزيرة تايبي ، نانتوكيت ، منتجعات نيو هامبشاير ، منتجعات إم إن ، كونا ، باسادينا ، إن دي ، مي ، من بوسطن ، سولت ليك سيتي


فورة الجريمة في مدينة نيويورك تقرع أبواب فاحشي الثراء في أمريكا

فورة الجريمة في مدينة نيويورك تستهدف أبر إيست سايد

New York City’s uptick in crime has made it to the steps of America’s ultra-rich with robberies at gunpoint increasing.

A portion of New York City’s Upper East Side, which reportedly boasts residents such as billionaire Glenn Dubin and hedge funder John Paulson, has been riddled with a recent uptick in crime, including a weekend gunpoint robbery spree, police said.

The New York Police Department’s 19th Precinct oversees the Upper East Side between East 59th Street and East 96th Street, described by the NYPD as “one of the most densely populated residential areas in Manhattan.”

Over roughly the past month, the precinct has seen robberies skyrocket 286% compared with the same period last year, with 27 reported incidents, the precinct wrote on Twitter. Five of them were gunpoint robberies.

The 19th Precinct has seen 14 gunpoint robberies so far this year. In all 2019, it reported four.

Three gunpoint robberies were reported over a one-hour period just last weekend – a group of four people struck on East 73rd Street, then downtown at East 65th Street before moving uptown to East 86th Street, police said.

Around 9:30 p.m. Saturday, a 45-year-old man was approached by four people in the area of East 73rd Street and York Avenue. The quartet flashed a gun and robbed the man of his cellphone before running off.

Aerial view over the Upper East Side of Manhattan and Central Park (R) in New York City. (STAN HONDA/AFP via Getty Images)

Then, roughly 40 minutes later, the group struck just over 11 blocks away, approximately one mile, in the area of East 65th Street and Lexington Avenue, police said. An 18-year-old man told police he was approached by four people who also displayed a gun and took the victim’s wallet before fleeing.

Just minutes later, at 10:20 p.m., a man and woman, both 22, told police they, too, were robbed at gunpoint by a quartet in the Central Park footpath near East 84th Street and Fifth Avenue. They ran off with the woman’s cellphone, but no one was injured, police said.

Police said they ultimately arrested three teenagers – two 16-year-olds and one 17-year-old – in connection with the spree and charged then with first-degree robbery. They also recovered the loaded gun.

It was not immediately clear if police are still looking for a fourth person.

Many of the areas hit during Saturday night’s spree are only a stone’s throw from where the ultra-wealthy are said to live.

John Paulson in this undated photo (Reuters)

According to The Real Deal.com, billionaires John Paulson and Glenn Dubin live just blocks, if not a block, from the East 84th Street robbery.

Paulson, worth an estimated $4.2 billion, according to Forbes, founded hedge fund company Paulson & Co in the mid-90s. He is known for making his fortune betting against subprime mortgages as the American economy headed toward collapse in 2007.

Glenn Dubin, co-founder of Highbridge Capital Management LLC, in New York, U.S., on Sept. 24, 2013. (Michael Nagle/Bloomberg via Getty Images)

Dubin, 63, co-founded Highbridge Capital Management in 1992 before selling to JP Morgan Chase 12 years later, according to Forbes, which reported that the hedge funder boasts an estimated net worth of $2 billion.

According to The Real Deal, Dubin coughed up $32 million in 2006 to buy a Fifth Avenue apartment previously owned by fellow billionaire David Koch.

David Koch in this undated photo (Associated Press)

The gunpoint robbery near East 65th Street and Lexington Avenue is a mere block away from the home of billionaire financier Henry Kravis, according to TRD. Forbes has estimated Kravis' worth at $6.5 billion.

Kravis, 76, is one of the founders of the investment firm Kohlberg Kravis and Roberts Inc. Forbes reported he has put $125 million toward Columbia University’s Business School.

Businessman Henry R. Kravis arrives for meeting with then-President-elect Donald Trump at Trump Tower in New York, on January 12, 2017. (REUTERS/Mike Segar)

The East 65th Street robbery also occurred fewer than 10 blocks from 740 Park Ave., which is home to the “world’s richest apartment building,” according to a 2006 book by Michael Gross.

New York Gov. Andrew Cuomo briefly addressed the topic of crime and other issues affecting New York City in the context of the ultra-wealthy during a Monday afternoon press conference, when he was asked if he’s considered imposing a millionaire's tax.

“We used to be worried, millionaire’s tax, people might leave,” he said, in part. “No, no, the burden shifted – we’re trying to get people to come back.”

The Democrat said there was a host of issues that needed to be addressed, and a millionaire’s tax would likely further prevent these people, who are able to afford to go elsewhere, from returning to New York, especially the Big Apple.

“COVID is under control, we’re going to make progress helping the homeless, were going to clean up the graffiti, we’re going to fix crime,” he said. “On top of that, you want to say, ‘And by the way, when you come back, you’re gonna get a big tax increase’?”

A single percent of New York’s population pays half of the state’s taxes, he said, “and they’re the most mobile people on the globe.”

“I literally talk to people all day long, who are now in their Hamptons house, who also lived here, or in their Hudson Valley house or in their Connecticut weekend house,” Cuomo continued. “They’re not coming back right now. And you know what else they’re thinking, if I stay there, they pay a lower income tax because they don’t pay the New York City surcharge. So, that would be a bad place if we had to go there.”


Michael Cohen arrives at Manhattan DA's office for Trump probe interview

Michael Cohen could soon be back to chowing down in a prison cafeteria.

The recently sprung jailbird was caught by The Post dining out on Manhattan’s Upper East Side — and the meal may cost him his freedom, legal experts said Friday.

Exclusive photos show President Trump’s former personal lawyer seated at a sidewalk table outside Le Bilboquet, a French restaurant around the corner from his Park Avenue apartment, on Thursday night.

Cohen, his wife, Laura, and another couple spent about an hour chatting before they became the last patrons to leave around 11:30 p.m.

At the time, staffers were preparing to close the eatery, where the “signature” dish of Cajun chicken costs $36 and a “New York Prime” steak is $55.

The Cohens both put on face masks before exchanging hugs with the other couple and walking off.

Cohen has also eaten at another posh restaurant nearby, Avra Madison on East 60th Street, one source and one staffer told The Post.

“He’s nice, and used to come here all the time,” the staffer said of Cohen’s visit earlier this week.

Cohen, 53, is supposed to be serving a three-year sentence for crimes that include tax evasion, bank fraud and lying to Congress, as well as covering up hush-money payments to porn star Stormy Daniels and ex-Playboy model Karen McDougal.

But the federal Bureau of Prisons released him due to the coronavirus crisis on May 20 — even though a judge had refused to reduce his sentence for the same reason two months earlier.

“Ten months into his prison term, it’s time that Cohen accept the consequences of his criminal convictions for serious crimes that had far reaching institutional harms,” Manhattan federal Judge William Pauley wrote.

Cohen’s sentence is set to expire on Nov. 22, 2021, according to the BOP website.

Colorado cops fired for reenacting Elijah McClain chokehold near memorial

Share this:

At the time of Cohen’s release, his lawyer, Jeffrey K. Levine, told the New York Times, “He’s glad to be home in a safer and healthier environment.”

“It’s still his prison until his sentence is over,” Levine added.

But on Friday, Levine defended Cohen’s evening out, saying that Cohen “is currently on furlough” and that he “did not violate any of the terms and conditions of his release … and any assertion or suggestion to the contrary would be wholly inaccurate and untrue.”

The BOP form for furlough applications requires that an inmate provide a furlough address and acknowledge by signature that “I am authorized to be only in the area of the destination shown above and at ordinary stopovers or points on a direct route to or from that destination.”

Conditions listed on the form also include a provision that says, “I will not leave the area of my furlough without permission, with exception of traveling to the furlough destination, and returning to the institution.”

Ex-BOP official Cameron Lindsay, a former warden at the federal lockup in Brooklyn, said Cohen’s restaurant visit “doesn’t look right” and could be considered a violation of his furlough conditions.

“I find it unusual that he’s out to dinner,” said Lindsay, who now works as a consultant and expert witness.

“I don’t know that I ever remember furloughs being approved for social reasons.”

A prominent Manhattan defense attorney also called Cohen’s actions “something that I’ve never seen before” and said it was “common sense” that “he shouldn’t be dining at restaurants.”

“It’s a privilege to furloughed as a result of the coronavirus,” the lawyer said.

“His furlough should be revisited by the warden and it should be revoked.”

The BOP didn’t respond to requests for comment.

Cohen has eaten at Avra before: In April 2018, he had a run-in there with Michael Avenatti — a fellow disgraced lawyer who has recently been sprung from federal prison over coronavirus concerns.


شاهد الفيديو: Michael Jai White tribute. (ديسمبر 2021).