وصفات جديدة

الحنطة السوداء بالحليب والقرفة

الحنطة السوداء بالحليب والقرفة

يتم تنظيف الحنطة السوداء من الشوائب ، وتشطف ، ثم تنقع في الماء أو مباشرة في الحليب وتترك طوال الليل دافئة. في الصباح ، صفي الماء وضعيه في الحليب الساخن واخلطي مع ملعقتين صغيرتين من العسل ورشي القليل من القرفة وهو جاهز.

يمكننا أن نمزج مع موزة حتى نتعود على مذاقها.



تارت الحليب المخفوق والقرفة

1. اخلطي الزبدة الطرية مع السكر والبيض والدقيق والفانيليا والملح واخلطيهم حتى تحصلي على عجينة متماسكة غير لزجة.

2. نعطي العجينة شكل كرة ونضعها في الفريزر لمدة 15 دقيقة ، ملفوفة في غلاف بلاستيكي.

3. انزع العجينة المبردة وافردها في طبقة رقيقة ، في ورقة كبيرة بما يكفي لتتجاوز حجم صينية التورتة.

4. وزّعي العجين في قالب التورتة ، وخزيه بالشوكة من مكان إلى آخر لمنعه من النمو.

5. ضع الصينية في الفرن لمدة 15-20 دقيقة ، ثم اترك القشرة تبرد. في غضون ذلك تحضير الكريمة.

6. افركي الزبدة بالسكر ، ثم أضيفي دقيق البيض وجوهر الفانيليا وباقي المكونات.

7. بعد الحصول على تركيبة متجانسة ، اسكبيها في القشرة اللاذعة واخبزيها لمدة 40-45 دقيقة ، أو حتى تصبح التورتة بالحليب المخفوق والقرفة صلبة تمامًا وتحمر قليلاً في الأعلى.


أرز بالحليب والقرفة

بودنغ الأرز يذكرني دائمًا بطفولتي.

أنت ساحر إذا كان بإمكانك جعل بودنغ الأرز يبدو هكذا.

رائع ، لم أتناول بودنغ الأرز منذ حوالي 30 عامًا! سأفعل ذلك اليوم.

إنه يبدو جيدًا للغاية ، لكن يجب أن أرفض ذلك أيضًا الأرز مع الحليب لا ولا.

عندي سؤال:
هل يهم إذا كان الأرز عبارة عن حبة مستديرة أو نوع آخر من الحبوب؟
شكرا :)

لا يهم نوع الأرز على الإطلاق. يمكنك أيضا الأرز مع الفاصوليا المكسورة :)

شكرا مرة اخرى. أرز باللبن هو أحد الأشياء المفضلة لدي ، لذلك في الأيام القادمة سأقوم ببعض السحر في المطبخ وسأقوم بإعداد هذا الخير ، باتباع وصفتك.
لم أكن أعرف أبدًا مقدار الحليب الذي يجب أن أضعه أو مقدار الأرز المطلوب للحصول على كمية معقولة وليس دلوًا من الأرز ، سواء كان حليبًا أو بيلاف :)

بكل سرور! لقد كافحت مثلك حتى وجدت هذه الكمية المثالية لوجبتين سخية من أرز بودنغ. قل لي إذا جاء حسب رغبتك.

خرجت :)
رائع :)
لا يزال لدي في الخطة ، تلك الأسماك الكروكيت :)

أهلا! لقد كنت أبحث في مدونتك منذ فترة وأعجبني حقًا ما أراه. لقد قمت أيضًا بحفظ شيء منك.سؤال واحد: أنت طاه محترف. إذا كان الأمر كذلك ، فأنا لست متفاجئًا بما أراه هنا ، إذا لم تكن طباخًا ، فأنت ربة منزل رائعة. تهانينا على كل شيء قمت به ، وشاركته مع الآخرين. النجاح.

لا يا سيرا ، أنا لست طاهية محترفة ، لكن يجب أن تعلم أنني لست ربة منزل حتى :) أعتقد أنني أفضل عشاق الطعام وأحب اللعب ، سواء في المطبخ أو في عالم المدونات: D شكرًا على كلمات جميلة واتمنى لك ما & قوتسلفا & مثل في المستقبل)

شكرا لك. خرجت تماما كما في الصورة! وكان الطعم رائعا! تهانينا لإسعاد الكثير من الناس بوصفاتك!

بكل سرور ، أنا في انتظارك على المدونة!

يوبخ! لذيذ جدا ، جيد جدا! اكل ابني مرتين.
ممممممم. )
ألينا.

أردت أن أسألك سابقًا ما هي الوصفة التالية المختارة ، لكني أرى أنني وجدت الإجابة بنفسي :))

مرحبًا ، بالأمس صنعت البسكويت مع الزبيب والسلطة الشرقية الإضافية واليوم أرز بالحليب والقرفة ومرة ​​أخرى كعكات مع الزبيب ، أحبها زوجي كثيرًا لدرجة أنه أنهىها الليلة الماضية. لذيذ جدًا :)

مرحبًا ، لقد قمت بإعداد ملفات تعريف الارتباط مرة أخرى لأنك تعلم أنك ستكون بأمان معهم - في حالة عدم رضا زوجك عن حلوى الأرز باللبن :)

أهلا. لقد فعلت ذلك أيضًا. إنه جيد ، ليس لدي ما أقوله ، لكن لا يزال يبدو حلوًا بعض الشيء. وأنا فقط أضع 3 ملاعق كبيرة من السكر بدلاً من 4 ، لكن من الواضح ، بالنسبة لأولئك الذين وضعوا 3 ملاعق صغيرة من السكر في فنجان قهوة (لا أضع أيًا منها) ، من الواضح أنهم لن يجدوها "حلوة جدًا ". يعتمد ذلك على ذوق الجميع. خلاف ذلك ، أزيد عملي و. الزائرين. أريد أن أجرب الجزء مع الكاكاو سارلوتا في كعكة سارلوتا ، لأنه مرت سنوات عديدة منذ أن كنت أحاول معرفة وصفة السارلوتا التي وجدتها في وقت فنجان الحلويات ، في الكوب البلاستيكي ، كما وجدت أيضًا كريمًا حقيقيًا وليس صناعيًا. في مرحلة ما وجدت في محل حلويات & quotChant-Ecler & Cake (لا أعرف ما إذا كانت مكتوبة بهذه الطريقة ، على الرغم من أنها يجب أن تكون في اللغة الفرنسية. الكاكاو سارلوتا ، مع هذا النوع من النسيج الدبلوماسي. أتمنى لك كل خير. كريستال

مرحبًا كريستي. لأقول لك الحقيقة ، وضعت 5 ملاعق كبيرة من السكر في الأرز ، لكنني كتبت 4 معتقدًا أنه من الأفضل أن أكون في مكان ما في المنتصف. لكن يبدو أنه عند تناول 3 ملاعق كبيرة سيكون ذلك "الوسط" :)
أتمنى أن تعجبك الكاكاو سارلوتا ، وإذا كنت لا تزال تذكرني به ، فإن الوصفة التالية التي سأقوم بنشرها ستكون كعكة الدبلوماسي. يوجد في منطقتي محل حلويات (Narcisa) حيث لا أزال أستخدم الكريمة المخفوقة فقط ، ولكن لديهم أيضًا الكثير من الكعك من ذلك الوقت. الدخول هناك ، كما لو عدت بالزمن :)


  1. اغلي الماء أو الحليب. بعد أن يغلي ، أخفضي الحرارة ببطء وأضيفي مسحوق الحنطة السوداء برفق مع التحريك بمضرب كهربائي حتى لا تتشكل كتل ، اتركيه على النار لمدة 3 دقائق مع التحريك المستمر.
  2. ارفعي الوعاء عن النار وأضيفي زيت جوز الهند والكاكاو والمُحلي (إذا كنت تستخدمين العسل ، اتركي التركيبة تبرد قليلاً)
  3. ضعي كل البودنج على طبق وزينيه بتوت غوجي وحبوب الكاكاو ورقائق جوز الهند والحنطة السوداء الخضراء.
الإشتراك

أعزائي ، أريدكم أن تذهبوا مرة في الشهر على الأقل
إرسال رسالة إخبارية يمكنك من خلالها العثور على وصفات جديدة ،
ولكن أيضًا توصيات خاصة أو موسمية.


150 غرام من الحنطة السوداء
1/2 لتر حليب
1 حبة الفانيليا ،
75 غرام سكر بودرة
2 صفار ،
50 غ من مربى المشمش أو الفراولة ،
للشراب:
4 تفاح ،
200 مل من الماء
30 غرام سكر بودرة
4 أكياس من سكر الفانيليا ،
2 ملاعق كبيرة من خلاصة الروم أو الروم مع الماء ،

تُغسل الحنطة السوداء وتُقطف ثم تُترك لمدة 8 ساعات لترطيبها في الماء. سوف تنتفخ ، مثل الفول. بعد انتفاخ التوت ، صفي الماء الزائد واعطيه تيارًا من الماء البارد.

ضعي الحليب في وعاء ، أضيفي لوح الفانيليا مقطوعًا إلى نصفين بالطول ، اسكبي الحنطة السوداء واتركيها تغلي لمدة 30 دقيقة ، على نار خفيفة ، مع التحريك من وقت لآخر ، مع الحرص على عدم الالتصاق.

نرفع الوعاء عن النار ونضيف الصفار والسكر ونخلط بلطف ونضع الوعاء على نار خفيفة ونقلب باستمرار حتى يتجانس الخليط.

تحضير الشراب:
ضعي في وعاء الماء والسكر وسكر الفانيليا وحبوب الفانيليا.

يضاف التفاح النظيف ، ويقطع إلى نصفين (يرفع الصندوق بالبذور). اتركه يغلي لمدة 10-15 دقيقة ، واتركه ينعم قليلاً دون سحقه.

أخرجي التفاح في وعاء ، أضيفي 50 جم من المربى والروم. ضعي وعاء الشراب على النار لبضع دقائق ، حتى ينخفض ​​الشراب ، يصبح أكثر اتساقًا.

قدميها ساخنة على الأطباق ، وابتكر أشكالًا مختلفة من الحنطة السوداء الصغيرة ، وأضيفي قطعة من التفاح ورشيها بالشراب.

إذا لم يكن لديك وقت لصنع الشراب ، يمكنك تناول الحنطة السوداء مع الحليب والفواكه والبذور والكاكاو.


فيديو: Het geheim van het beste peperkoekrecept! (كانون الثاني 2022).