وصفات جديدة

كاري في وصفة سريعة

كاري في وصفة سريعة

وصفة دجاج الكاري سهلة التحضير وتستغرق حوالي ساعة بين وقت التحضير والطهي. النكهات ديناميكية حقًا ، وبعد أن تجلس بين عشية وضحاها ، تكون بقايا الطعام أفضل.

مكونات

  • زيت الزيتون
  • 2 كراث ، مقطع إلى شرائح
  • 3 فصوص ثوم ، مقطع مكعبات
  • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم
  • 1 بصلة حمراء مقطعة مكعبات
  • 3 صدور دجاج ، مقطع 1 إنش
  • 1 كوب حليب جوز الهند
  • 6 أوقية زبادي عادي
  • 2 1/2 ملعقة كبيرة معجون كاري أخضر
  • 4 حبات متوسطة الحجم مفرومة
  • 1 فليفلة حمراء مفرومة
  • نصف كوب ماء
  • 1 ملعقة صغيرة زيت سمك
  • ريحان تايلاندي ، جولينيد ، للتزيين
  • 1 ورقة ليمون الكفير
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • أرز أو نودلز مطبوخ للتقديم

الاتجاهات

غطي سطح وعاء كبير بزيت الزيتون. ابدأ في طهي الكراث والثوم والزنجبيل والبصل على نار متوسطة.

حضري حمامًا سريعًا من الحليب للدجاج بحليب جوز الهند واللبن ومعجون الكاري الأخضر. اتركي الدجاج لينقع بينما تضاف البطاطس والفلفل الأحمر والماء إلى القدر.

بعد بضع دقائق ، أضيفي الدجاج والتتبيلة وكلها إلى القدر. اخفض الحرارة وغطاء بغطاء. يضاف زيت السمك ويترك على نار هادئة لمدة 35 دقيقة.

عندما تنضج الدجاج والبطاطس ، يمكنك إطفاء النار وإضافة الريحان التايلاندي وورق الكفير والليمون والملح والفلفل. يقلب جيدا ، ويقدم مع الأرز أو النودلز.


نودلز كاري ماسامان نباتي

إن بدء الصلصة بعجينة الكاري المُعدّة تجعلها سهلة التحضير. ولا داعي للقلق ، لدي توصيتان رائعتان لعجينة الكاري المحضرة التي يمكنك شراؤها بسهولة عبر الإنترنت وتشكل القاعدة المثالية لصلصة شهي!

أضف كاري المسامان هذا إلى قائمة وصفات الكاري السهلة المصنوعة منزليًا ، جنبًا إلى جنب مع الكاري الأصفر التايلاندي الشهير وكرات اللحم اللذيذة بصلصة الكاري الأخضر.

عندما يتعلق الأمر بالطلب من مطعمي التايلاندي المفضل ، لا يمكنني الاختيار بين طبق المعكرونة وطبق الكاري. مما يعني أنني عادة أطلب كلاهما! لذلك عندما كنت أصنع كاري المسامان الخاص بي في المنزل ، قررت دمج الاثنين في طبق معكرونة كاري ماسامان ملحمي!

في حين أن هذه الوصفة نباتية ، يمكنك بسهولة إضافة الدجاج أو الروبيان أو اللحم البقري إلى الطبق ، إذا أردت & # 8217d. النجم الحقيقي للعرض هنا هو الصلصة! يمكن أن تكون صلصة كاري ماسامان عملية طويلة وشاقة إذا قمت بعمل معجون كاري محلي الصنع من الصفر.

لحسن حظكم جميعًا ، جابت الإنترنت وأسواقي الآسيوية المفضلة لأجد واحدًا اثنين اشترى المتجر اللذيذ معجنات الكاري التي يمكنك تحويلها إلى صلصة ماسامان كاري اللذيذة في المنزل في أي وقت من الأوقات!

معجون كاري معيسري مسامان هو المفضل لدي في فئة نباتي. لا يحتوي على معجون الروبيان ، مما يجعله مثاليًا لهذا الكاري النباتي. معجون ماي بلوي ماسامان كاري هو المفضل لدي في فئة غير نباتية. في حين أنه لذيذ ويقدم نكهة كاري المسامان الأصيلة ، إلا أنه يحتوي أيضًا على معجون الروبيان ، لذلك لن يعمل مع النباتيين.

ماسامان كاري حلو قليلًا وليس حارًا ، وهو مثالي لمن لديهم براعم الذوق الحساسة للتوابل. النكهات ملحمة ، تم صنعها في 29 دقيقة فقط وهي مضمونة لتصبح مفضلة للعائلة الجديدة! لا حاجة للطلب ، حيث يمكنك صنع هذا الطبق اللذيذ في المنزل بربع التكلفة في أقل من 30 دقيقة!


كاري في وصفة سريعة - وصفات

إن تناول نظام غذائي نباتي ليس & # 8217t للجميع ، ولكن بالنسبة لي & # 8211 أحب ذلك! لذلك في منزلنا ، أنا & # 8217m نباتي والجميع & # 8230 ليس كذلك. لذلك عند إعداد عشاء صحي ، إذا كنت تجرؤ نأمل في تقديم طبق نباتي & # 8211 من الأفضل أن يكون جيدًا بما يكفي للتخلص من نقص اللحوم والألبان.

في مكان ما على طول الطريق ، أثناء اختيار طريقة عيش غنية بالدهون ومنخفضة الكربوهيدرات بينما لا تزال نباتيًا ، ظهرت هذه الوصفة. منذ ذلك الحين ، كان & # 8217s هو الذهاب إلى. & # 8217s ليس هناك حاجة إلى وقت للتحضير لتقطيع أي شيء ، إنه & # 8217s بسيط جدًا لدرجة أنك تقذف كل شيء في القدر وتتركه يطهى على الموقد في أي وقت من الأوقات.

# 8217s مكتنزة مثل الحساء ، مع قاعدة حليب جوز الهند الكريمية ، ومجرد القليل من التوابل التي ستحافظ على الدفء في جسمك بالكامل وأنت تستمتع به. بينما استخدمنا معجون كاري Vindaloo في هذا (حار قليلاً) ، يمكنك بسهولة استبداله بمعجون كاري هندي معتدل أيضًا ليناسب أذواقك الخاصة.

منذ أن فقدت 100 رطل بنجاح عن طريق تغيير علاقتها بالطعام وجسمها ، أخذت سارة شغفها بالطعام ووازنته بين الخيار والكب كيك. عندما لا تكون صاخبة في طريقها حول المطبخ ، يمكنك أن تجدها تمارس التمارين الرياضية أو تختفي في المنزل مع أطفالها الثلاثة وكلب البج. تابع رحلة سارة على InstagramTheBirdsPapaya.


انا مدونة طعام

كاري روبي الدجاج من Dishoom هو كل شيء: حار ، حلو ، مالح ، ومسبب للإدمان تمامًا. يعتقد الكثير من الناس أن أفضل طعام هندي في العالم موجود في لندن ، وربما يكون هذا صحيحًا. من المحتمل أيضًا أنه ليس في Dishoom ، والذي يشبه نوعًا ما سلسلة محلية غير رسمية. ولكن نظرًا لأن الشريط مرتفع جدًا في لندن ، فقد تمكن Dishoom من أن يكون جيدًا حقًا ويمكن الوصول إليه بسهولة. والرجل ، هو Dishoom دائما خير. أحبها أنا وستيف هناك: الجو الممتع ، والكوكتيلات الإبداعية ، وبالطبع الطعام ، الذي تم ضبطه بعناية ليكون أقل أصالة: ليس حارًا جدًا ، وليس شديدًا. لقد صنعنا العديد من وصفاتهم وكانوا جميعًا ناجحًا & # 8217. لكن الغريب أننا لم نصنع أبدًا ما يمكن القول إنه طبق التوقيع الخاص بهم ، حتى الآن.

كان هذا الدجاج الياقوتي رائعًا وسهل التحضير. إنها مثل الخطوة التالية في دجاج الكاري الهندي. إذا كنت تحب زبدة الدجاج أو دجاج تيكا ماسالا ، فأنت & # 8217ll ستحب هذا: لا تزال حلوة ومثيرة للجماهير ، ولكنها أكثر تعقيدًا وإرضاءًا وكبارًا. لقد تناولناه مع نان جبنة الشيدر محلية الصنع ، ولكنه سيكون رائعًا مع أي شيء تقريبًا: أرز بسمتي ، أو نان بالثوم ، أو حتى المزيد من الدجاج عبر برياني دجاج ديشوم (يشبه البرياني أرزًا مختلطًا).

الدجاج في حد ذاته مذهل. كان لدينا بضع قطع طازجة من الشواية وكان العقل جيدًا بشكل مذهل. إنه & # 8217s مثل دجاج التندوري أسهل. إذا كنت تشعر بالكسل ، فيمكنك تخطي جزء الكاري تمامًا وتتبيل الدجاج وشويه لتناوله مع أي شيء تقريبًا. إنه بعض من أفضل الدجاج المشوي - من أي مطبخ - تناولته على الإطلاق. إذا ذهبت إلى الدجاج فقط ، فقد ترغب في التراجع قليلاً عن البهارات. يمكن أن يكون مسحوق الفلفل الحار الهندي جميلًا فوق الجزء العلوي حارًا ، اعتمادًا على النوع الذي تستخدمه.

ملاحظات الطبخ

الوصفة الأصلية تحتوي على السكر والعسل. لقد حذفت كلاهما لأن الطماطم الكرزية التي استخدمتها كانت حلوة كثيرًا ، ولكن إذا كنت تحب الحلاوة ، فقد ترغب في إضافة ملعقة كبيرة من السكر مرة أخرى. لقد تخطيت أيضًا مسحوق الشبت وكاسوري ميثي (المعروف أيضًا باسم الحلبة) ، وقمت بدمج حبتين الهيل في واحد ، لأنني لم أرغب في شراء الأعشاب والتوابل لطبق واحد فقط. مسحوق الفلفل الحار deggi mirch المحدد في وصفة OG هو مجرد مجموعة متنوعة من مسحوق الفلفل الحار الهندي الذي قمت بتثبيته بالمعيار (التوابل) الموجود في المنزل. أخيرًا وليس آخرًا ، زينة الزنجبيل جيدة حقًا ، لا تتجاهلها.

كان هذا الكاري رائعًا ولذيذًا حقًا كان في الغالب مرفوضًا ومضمونًا تمامًا. تبدو كأنها قائمة طويلة من المكونات ، لكنها في الغالب تتكرر بين الدجاج والكاري ، ويبدو أنها تستغرق وقتًا طويلاً ، لكنها مجرد تتبيلة ليلية. كان الطبخ الفعلي أشبه بساعة. أوصي بشدة بمضاعفة هذه الوصفة أو مضاعفتها ثلاث مرات. سأضيف بالتأكيد هذا إلى قائمة العشاء لدينا ، خاصة ذلك الدجاج المشوي الرائع.


7 وصفات لذيذة من البيض بالكاري

اليوم جمعت وصفات كاري البيض المفضلة لدي لمشاركتها معكم. هذه المجموعة دليل على أن البيض يمكن أن يكون أكثر بكثير من مجرد بيض مسلوق للإفطار أو الخبز أو مكون البيض المنقوع. يمكن أن يكون نجم الكاري اللذيذ محلي الصنع. في منزلي ، عندما أنسى تذويب الدجاج أو تقديم الكاري بسرعة .. أحصل دائمًا على البيض. هذه تغلي بسرعة. بحلول الوقت الذي أجهز فيه المرق ، يكون البيض جاهزًا للتقشير وخلطه في الكاري. بقايا الطعام هي أيضًا خيارات غداء رائعة.

أوه ، وإذا كان لديك بعض بقايا البيض الشيطاني .. فهذه هي بيض كاري مثالي. قدمي أيًا من هذه الكاري في أي وقت من الأوقات مع بقايا البيض. الجميع يحب البيض ، لذلك حتى الأشخاص الذين يصعب إرضاؤهم في تناول الطعام لا يمانعون في الاستمتاع بكاري البيض. يقدم مع الأرز أو جانب من نان بالثوم محلي الصنع.

أتمنى أن تستمتع بهذه بقدر ما نتمتع به.

القليل من هذا وذاك لشهر مارس:

1. وصفاتي المفضلة من شهر مارس هي الزبادي منزلي الصنع وصلصة المانجو والقرنبيط المحمص بصلصة التوفو.
2. في أبريل ، أركز على الوجبات الخفيفة. الكثير من السلطات بالتأكيد. أي سلطة مفضلة تريد أن ترى؟
3. لا تنسى متابعتنا على Instagramsavitachefdehome للحصول على تحديثات لذيذة والحياة كما تتكشف.

بيض بالكاري

البيض عنصر طبخ متعدد الاستخدامات. كثير من الناس الذين لا يأكلون اللحوم يأكلون البيض. هذا الكاري لذيذ وسريع ويمكن أن يكون جاهزًا في غضون 25 دقيقة. أسميها أسهل الكاري والمفضل لدى الجميع. عشاق اللحوم يعشقونها والنباتيون النباتيون يحبونها أيضًا. إذا كان لديك بقايا بيض من بيض الشيطان يتم تقديمه للسلطة الفلسطينية.

بيض كاري تكا ماسالا

Egg Tikka Masala أو Egg Curry Tikka Masala - طبق رئيسي حار يلتقي بالبيض بالكاري الهندي اللذيذ مع مرق تكا ماسالا المفضل لدى الجميع! لا دجاج أو بانير ، لنجرب شيئًا مختلفًا على العشاء! هل تكا ماسالا يقتصر فقط على الدجاج أو البانير؟ ليس صحيحا! في مطبخي ، أستخدم ti.

من السهل الهندي Kolhapuri بيض كاري

كاري بيض هندي حار ولذيذ وسهل مع بيض مسلوق مطبوخ في التوابل الهندية العطرية وجوز الهند. كاري البيض البسيط هذا هو أفضل طريقة لتقديم العشاء الهندي في أقل من 25 دقيقة! كن غير نباتي أو بيض نباتي ، فالبيض هو وجبة الإفطار أو الغداء أو حتى مكون العشاء المفضل.

أومليت ماسالا بيض كاري هندي

كما قال أحدهم ، البيض عنصر طهي متعدد الاستخدامات ، ولا يزال الكثير من الأشخاص الذين لا يأكلون اللحوم يستمتعون بتناول البيض! تمامًا مثل البيض ، يعتبر Egg Curry أحد أنواع الكاري الهندي الكلاسيكية التي يتمتع بها الأغنياء أو الفقراء ، الهنود أو غير الهنود ، وحتى النباتيين "egg-tarians" في جميع أنحاء العالم! في بعض الأحيان ، أظهر لي Vishal ر.

كاري بيض حار على طريقة أندرا

نتشارك معك بنكهة التمر الهندي ، حار ، دافئ ومثير للإدمان بجنون كاري بيض على طريقة ولاية أندرا. يعتبر كاري البيض أحد الطرق الشهيرة لتناول البيض في الجزء الجنوبي من الهند. نظرًا لأن البيض مفضل لدى العديد من النباتيين (تيران البيض) أيضًا ، فإن كاري البيض هو الأكثر تفضيلًا في الطبق الرئيسي للكاري في العديد من المنازل في جميع أنحاء العالم.

ماسالا بيض كاري

Egg Curry هو أفضل طبق مفضل لدي ، ولذيذ وسهل عندما يتعلق الأمر بإعداد العشاء على عجل. على الرغم من أن كاري البيض الكلاسيكي هو العنصر الأساسي في منزلي ، إلا أنني غالبًا ما أبحث عن أفكار لعمل أشكال مختلفة وسهلة في كاري البيض. وصفة ماسالا كاري بيض كاري هذه عبارة عن تباين غير مرق للبيض بالكاري الكلاسيكي في صلصة المرق.

ليس كاري بيض العشاء ، لكن هذه الوصفة تحتوي على كل اللذيذة من البيض والكاري ملفوفًا لبيض لذيذ وفطور كاري.

طاجن بيض الفطور المتبل

نتشارك اليوم ، طاجن بيض إفطار سهل نباتي متبل محمل بالخضار والخبز والبيض والتوابل الهندية اللذيذة والجبن. البيض والخبز مكونان مهمان ومتواضعان في وجبة الإفطار يمكن صنعهما بطريقة فاخرة أو بسيطة كما نريد. عندما قررت الخلط بين مفضلات الإفطار.


كاري الدجاج الياباني

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. اقرأ سياسة الإفصاح الخاصة بي.

الكاري الياباني هو طعام مريح لذيذ من اليابان يمكن لأي شخص صنعه! أفخاذ الدجاج والخضروات مطهية في صلصة كاري سهلة مصنوعة من الرو الذي يتم شراؤه من المتجر.

كاتسو دجاج هي واحدة من أفضل وأسهل الأطباق اليابانية التي يمكنك صنعها. هذا الكاري على الطريقة اليابانية هو شيء آخر الوصفة الآسيوية التي فزت & # 8217t تصدق مدى سهولة صنعه في المنزل!

الكاري الياباني

في معظم الأوقات عندما ترى كاري الدجاج الياباني في قائمة طعام جاهزة ، يتم إعداده مع دجاج كاتسو أو لحم الخنزير كاتسو (تونكاتسو) ، مع صلصة الكاري على الجانب. في حين أننا جميعًا نحب الكاتسو المقلية ، إلا أن هذا الطبق المصنوع من أفخاذ الدجاج أكثر صحة حتى تتمكن من تحضيره طوال الوقت مع عمل أقل (وسعرات حرارية).

يعد الكاري الياباني طبقًا للوجبات السريعة يصعب العثور عليه اعتمادًا على المكان الذي تعيش فيه ، لذلك إذا لم تسمع به أو جربته من قبل ، فأنت & # 8217t بمفردك! من أفضل الأشياء في تحضير الوجبات السريعة في المنزل هو أنه يمكنك تجربة المأكولات العالمية اللذيذة بغض النظر عن المكان الذي تعيش فيه. لا يلزم السفر باهظ الثمن للحصول على أطباق أصيلة ستحبها أنت وعائلتك.

إذا كانت هذه هي المرة الأولى التي تجرب فيها الكاري الياباني ، فهو أكثر اعتدالًا وأحلى وأسمكًا مما قد تكون معتادًا عليه. على عكس الكاري الهندي أو الكاري التايلاندي ، فإن صلصة الكاري تشبه الحساء بدرجة أكبر ، وتشبه المرق وأقل شبهاً بالمرق. رو الكاري على الطريقة اليابانية يستخدم جارام ماسالا ولكن لا يحتوي على مساحيق الكاري الحارة أو الفلفل الحار مثل المأكولات الأخرى.

يمكنك دائمًا صنع الكاري الخاص بك في المنزل ، لكن الرو الجاهز لذيذ تمامًا ، ويوفر لك حوالي 30 دقيقة ، وهو في الواقع ما يستخدمه معظم الطهاة في المنزل في اليابان! من الشائع في اليابان استخدام الكاري الذي تم شراؤه من المتجر وإضافة التوابل ومكونات & # 8220secret & # 8221 (مثل التفاح والعسل) لجعلها خاصة بهم.

مثل معظم وصفات الكاري ، يتم تقديم الكاري الياباني تقليديًا مع أرز بسيط مثل الأرز الأرز على البخار أو أرز بني. يمكنك أيضًا تقديمه مع المعكرونة الخفيفة مثل المعكرونة نودلز بالثوم أو الخضار سهلة مثل قرنبيط مشوي. الكاري الياباني لذيذ أيضًا بمفرده رولات العشاء لامتصاص كل قطرة من صلصة الكاري!

ما هو الكاري الياباني رو؟

رو كاري عبارة عن ديمي جلاس كاري مركّز مُعد مسبقًا ، مُجفف بحيث يكون مستقرًا على الأرفف. فكر في الأمر مثل مرق اللحم على الطريقة اليابانية ، مع الكثير من النكهة ويجعل الطهي أسهل بكثير! هناك عدد قليل من أفضل العلامات التجارية ، ولكن S & ampB Golden Curry هو على الأرجح الأكثر انتشارًا في محلات السوبر ماركت. ستجده & # 8217 في قسم الأطعمة الآسيوية في متجر البقالة.


وصفة كاري الدجاج هذه لذيذة ، دافئة وسهلة بقدر ما تحصل عليها

أنا أشعر بك: هناك شيء & # x27s حول الكلمة & quot؛ طهي & quot في عنوان وصفة قد يجعلك تمرر إلى اليسار. قد تعتقد أن الأمر سيستغرق الكثير من الوقت ، أو يتطلب مجموعة من المكونات التي لا تعرف كيفية العثور عليها. وبينما يكون هذا صحيحًا في بعض الأحيان - يمكن للكاري أن يعني الكثير من الأشياء اللذيذة المختلفة - فأنا هنا لأخبرك أن الأمر ليس كذلك مع وصفة كاري الدجاج السهلة هذه ، وهي تستحق التمرير السريع لليمين. إن أفخاذ الدجاج المطبوخة بجوز الهند بالكاري بسيطة للغاية ، وتتطلب الوصفة ما مجموعه 10 مكونات ، وكلها يمكنك العثور عليها في أي متجر بقالة تقريبًا. إذا كنت تبحث عن القليل من الراحة حيث يبدأ الطقس في البرودة ، فلن يخذلك أبدًا.

لنبدأ من الأعلى. تبدأ بتقطير بعض أفخاذ الدجاج. أود أن أصرخ على التقنية المضمونة وشبه العبقرية التي تستخدمها هذه الوصفة لضمان أن يكون جلد دجاج GD هشًا وأكثر قرمشة رأيته على الإطلاق. يشار إليها بشكل فضفاض باسم "طريقة المقلاة الباردة" في مطبخ الاختبار الخاص بنا ، وقد قدمها لي الشخص الوحيد كريستوفر موروكو قبل بضع سنوات. إن القول بأن حياتي قد تغيرت إلى الأبد سيكون حقًا بخسًا. باختصار ، يتم وضع 6 أفخاذ دجاج بداخلها العظام والجلد على جانب الجلد لأسفل في فرن هولندي بارد ، وليس مسخن مسبقًا ، وجاف على نار متوسطة. يطبخون هناك دون إزعاج لمدة 15 دقيقة تقريبًا. عن طريق رفعها إلى الأزيز تدريجيًا ، فإنك تضمن أن جلد الدجاج يقرمش بشكل متساوٍ بدلاً من تجعيده بالطريقة التي سيكون عليها إذا وضعتها في مقلاة ساخنة ومسخنة مسبقًا. بالتأكيد ، تستغرق هذه الطريقة بضع دقائق أطول من عملية الإحراق السريع ، ولكن المردود كبير—لا تضطر حتى إلى إضافة أي زيت إضافي ، ولا تتعرض لخطر التعرض لهجوم ببصق دهن الدجاج. اربح ، اربح ، اربح.

بعد ذلك تأتي العطريات التي تشكل أساس الصلصة. ستضيفين قطع البصل الدهنية ونطهوها حتى تنضج ، ثم نضيف إليها بعض الثوم والزنجبيل وتتركها تنضج حتى تفوح رائحتها بالكامل ويبدأ فمك في الماء ، وعند هذه النقطة تضيف ملعقتين كبيرتين من مسحوق الكاري إلى مزج. (أي مسحوق كاري متوسط ​​أو مزيج توابل الكاري سيعمل هنا). هذا الجزء أساسي: نظرًا لأن الكثير من التوابل الموجودة في مسحوق الكاري قابلة للذوبان في الدهون ، وليست قابلة للذوبان في الماء ، فإنهم يريدون أن يتم & quot؛ مزدهر & quot؛ في الدهون الساخنة قبل إضافة أي سائل إلى المزيج لتنشيط إمكاناتهم اللذيذة حقًا. يتم إدخال نصف علبة من حليب جوز الهند ، مما يساعد على إطلاق بعض الأعمال التجارية اللذيذة ذات اللون البني المكسو في قاع الإناء. (إذا كنت & # x27ve قد تساءلت يومًا عما يعنيه الناس عندما يقولون & quot ؛


كاري الفاصوليا المخبوزة & # 8211 وصفة نباتية بسيطة للغاية

الوقت يمر بسرعة وهذا هو بالفعل الرابع في سلسلتي لأبسط وصفات نباتية! تستهدف هذه الوصفات الأشخاص الجدد في الطهي النباتي أو الطلاب النباتيين أو الطلاب النباتيين وأولئك الذين يريدون شيئًا بسيطًا على الطاولة في لمح البصر. عرض هذا الأسبوع & # 8217s هو كاري بسرعة & # 8211 كاري الفاصوليا المخبوزة الأبسط والأكثر مباشرة ، جاهزة في ما لا يزيد عن 30 دقيقة ، مرضية ، مغذية ومليئة بالنكهة. إنها واحدة من أولى الوصفات التي نشرتها هنا على موقع Thinly Spread مرة أخرى في عام 2010 ، ولقد قمت بقصها في الوقت المناسب وحذفها حتى أتمكن من كتابتها مرة أخرى بعد ست سنوات!

كاري الفاصوليا المخبوزة هو أبسط أنواع الكاري النباتي الذي يتم تجميعه معًا وهو كذلك ال طبق أكثر راحة عندما تريد شيئًا يملأ بطنك في نهاية يوم طويل. الكمية هنا تخدم شخصين بسخاء ولكنها تتجمد جيدًا حقًا ، لذا اجعلها دائمًا بهذه الكمية وبعد ذلك سيكون لديك & # 8217 حصة أخرى جاهزة عندما لا تشعر بالرغبة في تقطيع الخضار! سارت الامور بشكل جيد مع خبز نان ، كما فعلت هنا ، أو مع كومة من الأرز أو مع طبق من رقائق البطاطس.

كان Baked Bean Curry هو أول شيء طبخه السيد TS بالنسبة لي عندما التقينا قبل 28 عامًا وقد تأثرت جدًا بذلك ، إذا كنت طالبًا تضع عينيك على شخص معين أو ترغب في إظهار مدى نجاحك ، فهذا أمر جيد مكان للبدء!

يمكنك مزجها عن طريق إضافة الفطر عند قلي البصل وهي رائعة لتقليل هدر الطعام باستخدام كل تلك القطع الصغيرة من الخضار في الجزء السفلي من الثلاجة. أضف المزيد من مسحوق الكاري إذا كنت تفضله أكثر سخونة ، أضف بعض جذر الزنجبيل المبشور عند إضافة الثوم لإعطائه المزيد من الزنج. أضف بعض أوراق الكزبرة الطازجة في اللحظة الأخيرة إذا كنت تريد نكهة كاري أكثر أصالة. إنه لطيف مع جبنة نباتية مبشورة في الأعلى ، وأضيف أحيانًا حفنة من الزبيب ممتلئ الجسم & # 8211 إنه & # 8217s قاعدة جيدة لقليل من التجارب بينما تصبح أكثر جرأة في المطبخ!

إليك & # 8217s أحدث مقطع فيديو لدينا ، يوضح لك كيفية إعداده ، والوصفة المكتوبة الكاملة أسفل هذا المنشور! يرجى الاشتراك في قناتي على YouTube لتلقي وصفات جديدة كل يوم أربعاء!


الأخطبوط كاري (طبق رئيسي شهير من جزر سيشل)

كاري الأخطبوط هو طبق محبوب على الإطلاق في سيشيل. إنه يعكس حقًا اندماج الثقافة التي تشكل الدولة الجزيرة الصغيرة. كاري الأخطبوط هو طبق كريول. تأتي النسخة الأصلية من جزيرة براسلين ويتم تقديمها في كل مطعم تقريبًا هناك. لقد قدمته على أرز أبيض ولكن يمكنك أيضًا جعله مربي الحيوانات قليلاً وتقديمه مع أرز الزعفران أيضًا.

تصيب وصفة كاري الأخطبوط هذه جميع الملاحظات لتجعل ذوقك يغني. إذا لم تتمكن من العثور على الأخطبوط لأي سبب من الأسباب ، فعادة ما أجد أخطبوط في السوق الآسيوي المحلي الخاص بي ، يمكنك بسهولة استبدال الكالاماري وسيكون شهيًا تمامًا.

هل تعلم أن أكبر بذرة في العالم تنمو في سيشيل؟ يطلق عليه كوكو دي مير ، جوز الحب أو جوز البحر وهو في الأساس جوز هند مزدوج حسي المظهر. إذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن هذا البلد الجميل فتأكد من إطلاعك & # 8220 رحلتنا إلى سيشيل & # 8221.

إذا كنت تستمتع بوصفة كاري الأخطبوط هذه ، فستجد أيضًا المزيد من الوصفات الأصيلة مثل daube de banana وسلطة السمك المدخن التي ستحبها بالتأكيد.

يرجى ملاحظة أن هذه الصفحة تحتوي على روابط تابعة سأربح من خلالها عمولة صغيرة ، ومع ذلك ، لن يؤثر ذلك بأي حال من الأحوال على السعر الذي تدفعه. اشكرك على دعمك!


كيف أجعل صلصة كاري الدجاج أكثر سمكا؟

صينية الشواء مفيدة أيضًا للمساعدة في صنع صلصة سميكة لطيفة ، حيث إنها تتبخر بسرعة بعيدًا عن أي ماء زائد من الطماطم المعلبة.

وهذا كل ما في الأمر - تم تقديمه ، مع الزبادي واللوز المحمص والقشور (اختياري !!) ثم تناوله!

أنا شخصياً أجد أن كاري الدجاج هذا رائع بمفرده ، خاصة إذا كان منتصف الأسبوع وأنا أحاول تناول الطعام بشكل صحي. ومع ذلك ، فإن القليل من الأرز أو خبز الروتي سيساعد في جعل هذه وليمة هندية رائعة حقًا.