وصفات جديدة

وصفة بيض سكوتش تايلاندي بصلصة البرقوق الطازجة

وصفة بيض سكوتش تايلاندي بصلصة البرقوق الطازجة

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • المقبلات

حصلت على هذه الفكرة من أحد الأطباق التايلاندية المفضلة ، Kai-look-Keuy ، وهو ما يعني بيضة ابن في القانون (لا تسألني لماذا). بالنسبة لوصفتي ، أضفت لحم الخنزير المفروم في توابل خاصة لصنع الطبق الذي هو أكثر أهمية ، وقليلًا من الثمار ، والحلوة ونضارة صلصة البرقوق سترفع الطبق!


يوركشاير ، إنجلترا ، المملكة المتحدة

شخص واحد صنع هذا

مكوناتالكمية تكفي 2

  • لبيض سكوتش
  • 1 بيضة طازجة
  • 250 جرام لحم خنزير مفروم
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة السمك
  • 1 ملعقة كبيرة عسل
  • 1 ملعقة كبيرة فتات الخبز
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة المحار
  • 1 فلفل أحمر مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
  • 5 إلى 6 أوراق ريحان مفرومة
  • 2 بيض مسلوق متوسط ​​الحجم
  • 150 جرام دقيق عادي
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 150 مل حليب
  • 150 مل ماء
  • رشة ملح
  • 350 مل زيت نباتي
  • لتحضير صلصة البرقوق
  • 2 حبة برقوق ناضجة ، محجورة ومقطعة إلى أسافين
  • 2 ملاعق كبيرة عسل
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم
  • 2 إلى 3 أوراق نعناع طازجة
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة سمك

طريقةالإعداد: ٢٥ دقيقة ›الطهي: ٢٥ دقيقة› الاستعداد: ٥٠ دقيقة

  1. سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية / غاز 6.
  2. اكسر البيضة مع اللحم المفروم في وعاء. أضف ملعقتين كبيرتين من صلصة السمك والعسل وفتات الخبز وصلصة المحار وملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر والثوم والريحان. تخلط جيداً وتقسيمها إلى جزأين.
  3. ضعي الدقيق في وعاء خلط آخر وأضيفي البيكنج بودر والحليب والماء والملح. اخفقي الخليط حتى يصبح ناعمًا ، لمدة دقيقتين تقريبًا.
  4. ضع قطعة من ورق التغليف على لوح التقطيع ثم افرد نصف خليط لحم الخنزير كبير بما يكفي لتغليف البيضة. ضع بيضة في المنتصف. اسحب كل زوايا الفيلم اللاصق معًا ، وهذا من شأنه أن يخلق الجيب وسوف يلتف اللحم المفروم حول البيضة بسهولة. قم بلف الجزء العلوي للشد.
  5. قم بإزالة فيلم التشبث. اغمس بيض سكوتش في مزيج الخليط.
  6. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية. اقلي بيضة سكوتش حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون. انقل بيضة سكوتش شبه المطبوخة على صينية الخبز وضعها في الفرن المسخن مسبقًا. كرر مع بيضة سكوتش الثانية.
  7. اخبز بيض سكوتش حتى يختفي اللون الوردي في المنتصف ، حوالي 20 إلى 25 دقيقة. لا تقلق إذا خرج بعض السائل ، يجب أن يظل الجزء الخارجي مقرمشًا.
  8. أثناء وجود البيض في الفرن ، اصنع صلصة البرقوق. نضع البرقوق والعسل والثوم ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار والزنجبيل وأوراق النعناع وملعقة صغيرة من صلصة السمك في الخلاط. امزج حتى تتحد المكونات. انقلي المزيج إلى مقلاة صغيرة واتركيها على نار خفيفة حتى تصبح سميكة ، حوالي 15 إلى 20 دقيقة.
  9. أخرجي بيض سكوتش من الفرن وقدميه مع السلطة وصلصة البرقوق. يتمتع!

شاهده على مدونتي

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


شيف منزلي حقيقي

إذا كنت & # 8217 مشتركًا محبًا للطعام ، فمن المأمول أن تكون قد أفرطت بالفعل في كلا مجلدي عرض الشيف على Netflix. كانت هناك بعض الأطباق المذهلة التي تم إعدادها طوال السلسلة ، وقمنا بتجميع جميع الوصفات من أجل سعادتك! فيما يلي 38 وصفة مستخدمة في المجلدين الأول والثاني من The Chef Show! يتمتع!

إخلاء المسؤولية: نحن & # 8217re نلعب بسرعة وفضفاضة مع المصطلح & # 8216recipe & # 8217 أدناه هو القائمة الكاملة للمكونات المستخدمة في Chef.

وعاء الفلفل

المجلد 1
الحلقة 1

هذا الطبق النباتي اللذيذ كان جون فافرو تكريمًا لجوينيث بالترو & # 8217s شخصية MCU ، بيبر بوتس.

يتم استخدام المكونات التالية في وعاء الفلفل:

  • بروكلي
  • الفلفل الحار
  • أزهار الكزبرة / الكزبرة
  • الباذنجان / الباذنجان
  • فلفل أسود مطحون طازج
  • ثوم
  • كرنب
  • الملح كوشير
  • جير
  • تلذذ البرتقال
  • بصل أحمر
  • البصل الأخضر
  • سكوتش بونيه
  • سبانخ
  • زعتر
  • زيت نباتي
  • خضروات
  • بصل أبيض
  • يام أصفر

مشوي موجو لحم الخنزير

المجلد 1
الحلقة 1

يعتبر Roast Mojo Pork العصاري مكونًا رئيسيًا في صنع كوبانو اللذيذ من طاهي الأفلام. أحضر لحم الخنزير أولاً ، قبل وضعه على نار منخفضة لساعات ، مما يجعله قطعة يسيل لها اللعاب من اللحم الطري.

يتم استخدام المكونات التالية في مشوي موجو لحم الخنزير:

  • أوراق الغار
  • فلفل اسود
  • الكزبرة / الكزبرة
  • كمون
  • ثوم
  • عصير الليمون
  • ثوم مفروم
  • زنجبيل مفروم
  • نعناع
  • زيت الزيتون
  • عصير البرتقال
  • قشر البرتقال
  • توابل
  • الفلفل
  • لحم خنزير
  • خل الأرز
  • إكليل الجبل
  • المريمية
  • ملح
  • ملح البحر
  • رم متبل
  • سكر
  • زعتر
  • ماء

كوبانو

المجلد 1:
الحلقة 1:

كان محور الشيف كوبانو هو الطبق الذي قدمه الجيف في الفيلم. مصنوعة من مكونات لذيذة ، بما في ذلك لحم الخنزير المشوي ، ما عليك سوى دفع هذه الوجبة إلى طبقة الستراتوسفير من الذوق.

تستخدم المكونات التالية في صنع كوبانو:

  • سمنة
  • خبز كوبي
  • خردل
  • مخللات
  • لحم خنزير مشوي
  • شرائح لحم الخنزير
  • جبنة سويسرية

سندويتش جبن مشوي

المجلد 1
الحلقة 1

إن المواد الإباحية عن الطعام في أفضل حالاتها وأكثرها بساطة هي ساندويتش الجبن المشوي. أنت & # 8217 لن تصنع أبدًا جبنة مشوية بأي طريقة أخرى عندما يضرب هذا الولد الشرير براعم التذوق لديك.

تستخدم المكونات التالية في صنع شطيرة الجبن المشوي:

  • سمنة
  • غرويير
  • بارميزان
  • خبز العجين المخمر
  • شيدر أبيض
  • شيدر أصفر

بيجنيتس

المجلد 1
الحلقة 1

طبق شائع في نيو أورلينز ، Beignets هو قطرة صغيرة من الجنة. علاج بسيط ولكنه مرضٍ للغاية.

يتم استخدام المكونات التالية في صنع Beignets:

هولمان آند فينش برجر

المجلد 1
الحلقة 2

لا يمكنك أن تخطئ في تناول تشيز برجر جيد ، وقد أتقن الطهاة في Holeman & amp Finch طهيهم.

يتم استخدام المكونات التالية في صنع هولمان آند فينش برجر:

  • جبنة أمريكية
  • بريسكيت
  • خبز برجر
  • عين الظرف
  • بصل
  • مخللات
  • ملح

توست الجمبري

المجلد 1
الحلقة 2

أحد الأطباق اللذيذة العديدة التي أعدها The Optimist ، نحن & # 8217d نحب أن نغرق أسناننا في بعض خبز توست الروبيان.

تستخدم المكونات التالية في صنع توست الجمبري:

  • خبز
  • سمنة
  • معجون تشايلد دي أربول
  • الكزبرة / الكزبرة
  • ثوم
  • البقدونس الايطالية
  • عصير ليمون
  • جير
  • زيت الزيتون
  • بصلة
  • ملح
  • جمبري
  • نبيذ أبيض

توت و كريمة

المجلد 1
الحلقة 3

من & # 8217d يعتقد أن Berries & amp Cream أكثر من مجرد المكونات الواضحة؟ يكفي القول ، أنت & # 8217 لم تحصل على Berries & amp Cream مثل هذا تمامًا.

تم استخدام المكونات التالية في صنع كريم التوت و الأمبير:

  • شجر العليق - أجهزة البلاك بيري
  • توت
  • الغبار الهش
  • جراند مارنييه
  • نعناع
  • توت العليق
  • فراولة
  • سكر
  • كريمة مخفوقة

Scarlett & # 8217s Pasta (Aglio E Olio)

المجلد 1
الحلقة 3

لعبت سكارليت جوهانسون دورًا صغيرًا في دور الطاهي وكان أبرز ما في ذلك هو جون فافرو الذي ابتكر طبقًا بسيطًا من المعكرونة يُعرف باسم Aglio E Olio. حتى يومنا هذا ، لا تزال سكارليت تتحدث عن المعكرونة ، ولهذا السبب تمت إعادة تسمية الطبق باسم Scarlett & # 8217s Pasta.

تم استخدام المكونات التالية في صنع معكرونة Scarlett & # 8217s (Aglio E Olio):

  • سمنة
  • رقائق الفلفل الحار
  • ثوم
  • ليمون
  • زيت الزيتون
  • بارميزان
  • بقدونس
  • فلفل
  • ملح
  • معكرونة

كيك شوكولاتة لاف

المجلد 1
الحلقة 3

من الأطباق التي كان لها أهمية قصوى في الشيف كعكة اللافا بالشوكولاتة. من السهل أن تخطئ ، ولكن عند القيام بذلك بشكل صحيح ، ستختبر جبلًا من جودة الشوكولاتة اللزجة.

تم استخدام المكونات التالية في خبز Chocolate Lava Cake:

  • طحين لجميع الاستخدامات
  • توت
  • مسحوق الكاكاو
  • الشوكولاته الداكنة
  • بيض
  • جراند مارنييه
  • كريمة ثقيله
  • سكر بني فاتح
  • سكر ناعم
  • السكر الخام
  • فراولة
  • سكر
  • زبدة غير مملحة
  • خلاصة الفانيليا

جاليت الخوخ

المجلد 1
الحلقة: 4

بدت Peach Galette التي أعدها إيفان كليمان ، المليئة بعصير الخوخ ، رائعة. بالتأكيد طبق يمكن الاستمتاع به على مدار السنة.

تم استخدام المكونات التالية لخبز Peach Galette:

  • سكر بني
  • سمنة
  • قرفة
  • طحين
  • ماء مثلج
  • خوخ
  • ملح
  • السكر (مملوءة بحبوب الفانيليا)

الكاري الأخضر التايلندي

المجلد 1
الحلقة: 4

نحن نتفق مع مشاعر Jazz Singsanong & # 8217s & # 8220y & # 8217t تريد أن تضع ملعقتك جانباً. & # 8221 انفجار من التوابل والحلاوة ، الكاري الأخضر التايلاندي Jazz & # 8217s هو ما تصنعه أحلام أولئك الذين يحبون المطبخ الآسيوي .

تم استخدام المكونات التالية في صنع الكاري الأخضر التايلاندي الرائع Jazz Singsanong & # 8217s:

  • براعم الخيزران
  • فلفل حلو
  • فلفل اسود
  • صدر دجاج
  • الكزبرة / الكزبرة
  • حليب جوز الهند
  • صلصة السمك
  • ثوم
  • هلابينو أخضر
  • أوراق الليمون الكفير
  • جلد الليمون الكفير
  • عشب الليمون
  • بصل احمر
  • ملح
  • معجون الروبيان
  • سكر
  • التايلاندية باسيل
  • الفلفل الحار التايلاندية
  • الباذنجان التايلندي
  • أرز أبيض

باد تاي

المجلد 1
الحلقة: 4

طبق آخر تركنا مع أفواهنا يسيل لعابه ، طبق Pad Thai هو عنصر أساسي في الطبخ التايلاندي. مرة أخرى ، قام جاز بإخراجها من الحديقة وتركنا نشعر بالحيوية ونشاهدهم وهم يأكلون طبق Pad Thai المذهل.

صُنع هذا الطبق التايلاندي اللذيذ ، باد تاي ، من المكونات التالية:

  • براعم الفاصوليا
  • فرخة
  • بيض
  • صلصة السمك
  • بصل أخضر
  • عصير الليمون
  • بترول
  • فلفل أحمر
  • نودلز الأرز
  • ملح
  • جمبري
  • سكر
  • معجون التمر الهندي
  • الفلفل الحار التايلاندية
  • خل أبيض

باد كي ماو

المجلد 1
عدد الحلقات: 4

طبق مشابه لـ Pad Thai ، يستخدم Pad Kee Meo مكونات أكثر حلاوة. مرة أخرى ، طبق آخر تركنا بطوننا تقرقر.

صُنع الطبق التايلاندي الثالث في هذه القائمة ، وهو Pad Kee Mao ، من المكونات التالية:

  • فرخة
  • بيض
  • صلصة السمك
  • نودلز الأرز المسطحة
  • ثوم
  • زنجبيل
  • بترول
  • بصل
  • صلصة المحار
  • فلفل
  • الفلفل
  • فلفل أحمر و أخضر
  • ملح
  • سكر
  • التايلاندية باسيل
  • الفلفل الحار التايلاندية
  • طماطم

بيتزا القرنبيط

المجلد 1
الحلقة: 5

لا تشغل بالك بفكرة بيتزا القرنبيط ، خاصة عندما يكون من صنع روبرت رودريغيز! إذا كنت & # 8217re تبحث عن بديل صحي أو خالٍ من الغلوتين للبيتزا ، فقم بإعطاء هذه الدوامة.

تم صنع هذا الطعام الصحي الإيطالي الكلاسيكي اللذيذ من المكونات التالية:

  • قرنبيط
  • بيض
  • موزاريلا
  • توابل
  • بارميزان
  • بيبروني
  • مخلل هلابينو
  • ملح
  • صلصة طماطم

صلصة فيردي

المجلد 1
الحلقة: 6

أثار جون فافرو & # 8217s السالسا فيردي إعجاب روي تشوي بشدة. صلصة بسيطة للغاية ، تتمتع Salsa Verde بكمية هائلة من النكهة التي يمكن استخدامها في جميع أنواع الأطباق المختلفة.

تم خفق المكونات التالية لإنشاء Salsa Verde:

  • الفلفل الحار
  • الكزبرة / الكزبرة
  • ثوم
  • بصل أخضر
  • هلابينو
  • عصير الليمون
  • فلفل
  • خل الأرز
  • ملح
  • سيرانو
  • توماتيلوس

الكيمتشي القرنبيط الأرز المقلي مع لحم الخنزير البطن

المجلد 1
الحلقة: 6

واجه جون وروي بعضهما البعض بهذا الطبق الكوري الكلاسيكي. بدا أن جون خرج كفائز بفضل أرز القرنبيط والصلصة الخضراء.

صُنع هذا الطبق الكوري المستوحى من المكونات التالية:

  • سمنة
  • أرز القرنبيط
  • بيضة
  • ثوم
  • زنجبيل
  • بصل أخضر
  • فلفل هلابينو
  • الكيمتشي
  • كوتشوجانج
  • بترول
  • بصلة
  • عصير برتقال فلفل
  • لحم الخنزير البطن
  • الصلصة الخضراء
  • زيت السمسم
  • حبوب السمسم

حساء الأعشاب البحرية

المجلد 1
الحلقة: 6

طبق حاول ديفيد تشانغ أن ينقذه من طفولته. طبق شائع جدًا في الطبخ المنزلي الكوري ، أراد David Chang تصحيح مشاعره تجاه الطبق وإضفاء اللمسة الإبداعية الخاصة به.

صُنع David Chang & # 8217s شوربة الأعشاب البحرية الرائعة لعيد الميلاد من المكونات التالية:

  • مرق لحم بقري
  • سمنة
  • داشي
  • الأعشاب البحرية المجففة
  • ثوم
  • فلفل
  • ملح
  • الأعشاب البحرية
  • زيت السمسم
  • حميض
  • صلصة الصويا
  • سبانخ
  • ماء

مرق قلبي مطهو ببطء

المجلد 1
عدد الحلقات: 6

الطبق الذي تتطلع إلى عودته إلى المنزل ، لا يزال يخنة الكالبي المطهو ​​ببطء يجعل الفم يفكر فيه. واحدة من الأطباق المنزلية الأكثر تكلفة ، بغض النظر عن النكهات التي تغمرك في براعم التذوق ، ستكون في الجنة.

مرق الكالبي الكوري اللذيذ هذا مصنوع من هذه المكونات الرائعة:

  • عصير تفاح
  • الجوز الاسكواش
  • جزر
  • الكستناء
  • ثوم
  • زنجبيل
  • ميرين
  • بصلة
  • عصير البرتقال
  • البصل الأخضر
  • حبوب السمسم
  • فطر شيتاكي
  • ضلوع قصيرة
  • صلصة الصويا
  • سكر
  • القلقاس
  • ماء

بريسكيت

المجلد 1
الحلقة: 7

بالطبع ، صنع لحم الصدر ليس بسيطًا مثل الصفع على بعض التوابل. توجد طرق عديدة لتحضير قطع اللحم. يمكنك إبطاء الطهي وتدخين الشواء وبالطبع هناك وسائل أخرى لصنع لحم الصدر اللذيذ.

دخلت المكونات التالية في صنع لحم الصدر:

دجاج مطهو حراق

حجم 2
الحلقة 1

نعتقد أن Seth Rogen قد أصاب رأسه بهذا ، فالكمية الهائلة من المكونات في Roy Choi & # 8217s Spicey Braised Chicken هي مجنونة. على الرغم من القائمة الهائلة للمكونات ، بحلول الوقت الذي تم تقديمه فيه على طبق ، كانت براعم التذوق لدينا تنميل في فكرة تناول هذا الطبق اللذيذ.

استعد ، هذه القائمة كبيرة! صُنع الدجاج الحار المطهو ​​ببطء من مجموعة كاملة من المكونات:

  • الكمثرى الآسيوية
  • مرق اللحم البقري
  • سكر بني
  • سمنة
  • أرز كالروز
  • زيت الكانولا
  • جزرة
  • مخزون دجاج
  • أصابع البطاطس
  • صلصة السمك
  • ثوم
  • زنجبيل
  • الفلفل الأخضر والأحمر
  • هلابينو
  • كلبي ماء مالح
  • كيوي
  • كوتشوجانج
  • كوتشوكارو
  • شراب القيقب
  • بصلة
  • صلصة المحار
  • فلفل
  • ملح
  • البصل الأخضر
  • زيت السمسم
  • صلصة الصويا
  • سكر
  • نودلز الشعيرية
  • دجاجة كاملة

دجاج مقلي باللبن

حجم 2
عدد الحلقات: 1

الدجاج المقلي محبوب في جميع أنحاء العالم ، وخاصة في دول مثل الولايات المتحدة الأمريكية وكوريا الجنوبية واليابان. بالتأكيد طبق يمكنك تجربته في المنزل ، نراهن أنك لن تندم عليه.

صُنع هذا الطبق الرائع من الدجاج المقلي من المكونات التالية:

  • اللبن
  • زيت الكانولا
  • طحين
  • عصير ليمون
  • توابل
  • فلفل
  • ملح
  • زعتر
  • دجاجة كاملة

بولبيت آل فورنو

حجم 2
الحلقة 2

أثناء رحلة إلى Pizzana ، تمكن جون وروي من تجربة طبق نابولي الكلاسيكي. من الوصفة الخاصة بـ Momma & # 8217s ، نتطلع إلى تجربة هذه الوصفة في المطبخ بأنفسنا.

وصفة Mommas محلية الصنع من Polpette Al Forno كانت مصنوعة من المكونات التالية:

  • فتات الخبز
  • بيض
  • ثوم
  • اللحم المفروم
  • خروف الأرض
  • لحم خنزير مطحون
  • لبن
  • بارميجيانو
  • بقدونس
  • فلفل
  • ملح

إفطار بوريتو

حجم 2
الحلقة 3

إفطار بوريتو على طراز الألفية أعده الشيف ويس أفيلا. إذا كنت تتخيل شيئًا مختلفًا في الصباح ، فقم بإعطاء هذا الطبق دوامة.

احصل على وجبة الإفطار الألفية بوريتو بالمكونات التالية:

هاماتشي توستادا

حجم 2
الحلقة 3

سيكون الحصول على هذه المكونات أصعب بكثير من الحصول على معظم الوجبات في هذه القائمة. باستخدام بعض أفضل المكونات التي تقدمها كاليفورنيا ، يُحدث الشيف ويس أفيلا ثورة في لعبة تاكو.

صُنع أحد أطباق الشيف ويس أفيلا رقم 8217 المميزة من بعض المكونات الرائعة في كاليفورنيا:

  • كارا كارا أورانج
  • تشيلي ديل فالي
  • الثوم المعمر
  • رقائق الذره
  • حماشي
  • صلصة ميسو
  • روبي الجريب فروت الأحمر
  • سالسا بروجا
  • يوني

تاكو البطاطا الحلوة

حجم 2
الحلقة 3

واحدة يمكن للجميع الاستمتاع بها ، فإن Sweet Potato Tacos محيرة للنظر إليها وستكون أكثر ذوقًا.

صُنعت سندويشات التاكو الشهية من الشيف ويس أفيلا من العناصر التالية:

  • اللوز تشيلي
  • تورتيلا الذرة الزرقاء
  • سمنة
  • ذرة مقلية
  • بصل أخضر
  • بطاطا حلوة
  • زعتر
  • جبنة فالبريسو فيتا

لامب ال باستور تاكو

حجم 2
الحلقة 3

يمكن أن يأتي الإلهام من جميع أنحاء العالم ، وبالتأكيد فإن Lamb Al Pastor Taco مستوحى من بعض المأكولات الشرق أوسطية. بدا الأمر وكأنه الكثير من المرح لجون وروي مع الشيف ويس أفيلا ، ولكن ما سيكون أفضل هو حشو وجوهنا في سندويشات التاكو!

الطبق الأخير الذي قدمه الشيف ويس أفيلا تركنا يسيل لعابه بهذه المكونات:

  • تشيلي ديل فالي
  • الكزبرة / الكزبرة
  • خيار
  • كمون
  • ثوم
  • طحين جورديتا
  • هابانيرو طحينة
  • لبن زبادي
  • كتف الخروف
  • ليمون
  • بقدونس
  • فلفل
  • مسحوق بورسيني
  • الفجل
  • بصل أحمر
  • ملح
  • رقاق

المحار على هاف شل

حجم 2
الحلقة: 4

عشاق المحار سوف يعشقون هذا الطبق على الإطلاق! صُنع المحار على Half Shell من:

  • ريحان
  • الثوم المعمر
  • طماطم موروثة
  • هلابينو
  • ليمون
  • عصير ليمون
  • زيت الزيتون
  • محار المحيط الهادئ
  • فلفل
  • خل النبيذ الاحمر
  • ملح
  • سكوتش بونيه الفلفل الحار
  • الكراث
  • ماء طماطم

سلطة الأعشاب البحرية

حجم 2
الحلقة: 4

طبق آخر من الأعشاب البحرية ، هذه المرة أعده أولئك الموجودون في جزيرة هوغ. من المكونات التي يمكننا رؤيتها ، هذا الطبق يحتوي على كمية هائلة من النكهة.

دخلت المكونات التالية في صنع سلطة الأعشاب البحرية اللذيذة:

  • ريحان
  • الكزبرة / الكزبرة
  • كوكاميلون
  • رقائق الفلفل الأحمر المجفف و الفلفل الحار
  • Furikake
  • رقائق الثوم
  • جراسيلاريا
  • بصل أخضر
  • كوتشوجانج
  • عصير ليمون
  • توابل
  • بقدونس
  • خل النبيذ الاحمر
  • ملح
  • خس البحر
  • الأعشاب البحرية
  • زيت السمسم
  • حبوب السمسم
  • صلصة الصويا من خشب الكرز المدخن
  • صلصة السمك المدخن

بلح البحر بصلصة النبيذ الأبيض

حجم 2
الحلقة: 4

أكثر أطباق المأكولات البحرية الثلاثة التي يمكن الوصول إليها ، بلح البحر في صلصة النبيذ الأبيض مصنوعة من المكونات التالية:

  • لحم خنزير مقدد
  • سمنة
  • عصير ليمون
  • بلح البحر
  • زيت الزيتون
  • توابل
  • فلفل
  • ملح
  • زعتر
  • نبيذ أبيض

هانجتاون فراي

حجم 2
الحلقة: 5

يزرع المزارعون في Skywalker Ranch كومة كاملة من المكونات اللذيذة التي دخلت في صنع Hangtown Fry.

مجموعة المكونات المحلية هذه دخلت في صنع طبق Hangtown Fry الرائع:

  • بيض
  • بترول
  • طحين
  • فلفل
  • المحار
  • ملح
  • فتات الخبز

سلطة طماطم و جزر

حجم 2
الحلقة: 5

مرة أخرى ، تمت زراعة غالبية المكونات المستخدمة في هذا الطبق في Skywalker Ranch. الآن هذا ما نسميه سلطة.

في حين أن سلطة الطماطم والجزر قد تبدو بسيطة بما يكفي ، فإن هذا الطبق مليء بالمربى المليء بالمكونات:

  • خل حمض التفاح
  • ريحان
  • جزر
  • الكزبرة / الكزبرة
  • طماطم موروثة
  • عسل
  • صلصة حارة
  • زيت الزيتون
  • جبنة البارميزان
  • بقدونس
  • فلفل
  • الخس الأرجواني والأخضر
  • فجل
  • توت العليق
  • خل النبيذ الاحمر
  • ملح
  • زهرة الاسكواش

الصلصا القربانية

حجم 2
الحلقة: 5

سيتم استخدام Roy & # 8217s السالسا القربانية في وقت لاحق من أجل لحم الخنزير المقدد ملفوف فيليه مينيون. هذه الصلصة اللذيذة ستصنع صلصة لا تصدق لعدد كبير من الأطباق ، خاصة لبعض رقائق البطاطس والغمس.

لم تكن هناك تضحيات في Skywalker Ranch لصنع هذه المكونات:

  • خل حمض التفاح
  • ريحان
  • الفلفل الحار
  • ثوم
  • صلصة حارة
  • هلابينو
  • عصير ليمون
  • زيت الزيتون
  • بصل
  • فلفل
  • ملح
  • توماتيلوس

خوخ محمص وخوخ مع كريمة

حجم 2
الحلقة: 5

أكثر من ذلك ، نمت المكونات من أراضي Skywalker Ranch! يمكنك أن ترى من خلال رد فعل الموظفين كيف كانت الصحراء لذيذة.

علاج مثالي في يوم صيفي ، تم استخدام هذه المكونات لصنع الخوخ المحمص اللذيذ والخوخ بالكريمة:

  • فواكه محفوظة
  • كريمة ثقيله
  • عسل
  • عصير ليمون
  • قشر الليمون
  • زيت الزيتون
  • مربى الخوخ
  • خوخ
  • فلفل
  • برقوق
  • توت العليق
  • ملح
  • فراولة
  • سكر
  • كريمة مخفوقة

فيليه مينيون ملفوف بلحم الخنزير المقدد

حجم 2
الحلقة: 5

سمك الفيليه المستخدم في هذا الطبق كان من أبقار سكاي ووكر رانش.

تحقق من هذا الطبق النضج المصنوع من مكونات شهية

  • لحم خنزير مقدد
  • فيليه مينيون
  • نيويورك ستريب ستيك
  • بترول
  • فلفل
  • Roy & # 8217s الصلصا القربانية
  • ملح

لينجويني والمحار

حجم 2
الحلقة: 5

لا شيء يتفوق على طبق معكرونة جيد ، وهذا بالضبط ما فعله روي وجون وديف لموظفي Skywalker Ranch.

تم إنشاء Skywalker Ranch الجزء 6: انتقام Linguini و Clams بالمكونات التالية:

  • سمنة
  • الرخويات
  • ثوم
  • عصير ليمون
  • قشر الليمون
  • Linguini Pasta
  • زيت الزيتون
  • جبنة البارميزان
  • بقدونس
  • مياه المعكرونة
  • فلفل
  • رقائق الفلفل الأحمر
  • ملح
  • نبيذ أبيض

شوربة البصل الفرنسية

حجم 2
الحلقة: 6

كان الخلاص ، المفضل الشخصي ، هو مشاهدة جون وروي وأندرو وهم يعيدون صنع هذا الحساء الكلاسيكي. هذا بالتأكيد سيتم طهيه في المنزل!

في يوم شتاء بارد ، لا يوجد شيء أفضل من وعاء ساخن من شوربة البصل. إليك ما يدخل في صنع الطبق الكلاسيكي المحبوب:

  • أبل براندي
  • أوراق الغار
  • مرقة لحم البقر
  • فلفل اسود
  • سمنة
  • جبنة امينتال
  • طحين
  • جبن غرويير
  • الملح كوشير
  • زيت الزيتون
  • بصل
  • جبنة البارميزان
  • الجبن بروفولوني
  • ملح
  • خبز العجين المخمر
  • زعتر
  • ماء

الكيمتشي

قد تتذكر استخدام الكيمتشي في الكثير من الأطباق الكورية من الحلقات السابقة. حسنًا ، يمكنك الآن تجربة صنع ما تريد!

كان الكيمتشي أحد المكونات الأساسية لهذه السلسلة ، وهنا # 8217s ما يدخل في صنع الطبق الكوري التقليدي:

  • روبيان صغير
  • الثوم المعمر
  • صلصة السمك
  • ثوم
  • زنجبيل
  • كوتشوكارو
  • الملح كوشير
  • ميرين
  • ملفوف نابا
  • بصلة
  • صلصة المحار
  • المحار
  • خل الأرز
  • صلصة الصويا
  • سكر
  • ماء

هل ستقوم بطهي بعض الأطباق الشهية من الوصفات أعلاه؟ اسمحوا لنا أن نعرف في التعليقات أدناه.


المزيد من وصفات لحم الخنزير المفروم

يقول جيمي: "تحميص القرع يبرز حلاوته اللذيذة - ستحب مزيج النكهات في هذا الريزوتو الكريمي."

تُقدم مع الطماطم والبصل والكورنيش المقرمش ، هذه اللفائف المصنوعة منزليًا تجمع بين لحم الخنزير المتبل والديك الرومي المفروم لتدور أخف على الوجبات الجاهزة الكلاسيكية.

يقول Jamie Oliver ، "إن السر في الحصول على Bolognese الجيد بجدية هو إعداد كمية كبيرة وطهيها بشكل منخفض وبطيء. تحتوي هذه المجموعة على العدس والخضروات ، وهي سريعة جدًا في التجميع ، مع قيام الموقد بكل العمل الشاق. "

سلطة المعكرونة فائقة السرعة جاهزة في 20 دقيقة فقط. يمتزج لحم الخنزير المتبل المقرمش مع المعكرونة الساخنة والخضروات المقرمشة الملونة للحصول على وجبة سهلة في منتصف الأسبوع وصحية وصديقة للميزانية.

تُعد فطيرة رغيف اللحم هذه ، الملفوفة في عجينة الزبدة وتقدم مع صلصة الطماطم الكلاسيكية ، القطعة المركزية المثالية للنزهة وهي لذيذة سواء ساخنة أو باردة.

وصفة لحم الخنزير التايلاندية السريعة هذه جاهزة في 30 دقيقة فقط لعشاء سهل وصحي. أوراق الخس المقرمشة مليئة بالأرز ولحم الخنزير المطبوخ بالنكهات التايلاندية الطازجة من الزنجبيل الناري والفلفل الأحمر وعشب الليمون.

سيحب الأطفال المساعدة في صنع كرات اللحم العملاقة هذه ، المثالية لعيد رأس السنة الصينية. تُطهى كرات اللحم بالزنجبيل الطازج والبصل الأخضر قبل خبزها بطبقة من البرقوق اللزج.

تقدم مع هذه الكوسة المحشوة الصحية في صلصة الطماطم - مثالية للتخزين في الفريزر وجاهزة لوجبة سهلة في منتصف الأسبوع. مليئة بلحم الخنزير المتبل الطري والمحمص في صلصة الطماطم الحلوة ، هذه الكوسة البسيطة ستكون مفضلة جديدة.

اجلب إلى المنزل أشعة الشمس مع هذه البرغر الاستوائية الساخنة. يقدم لحم الخنزير الطري والأناناس العصير ، المغطى بسلطة السلو ، ألذ وجبة هذا الصيف بين اثنين من الكعك.

مع شرائح من القرع والعدس المشوي ، تعتبر وصفة اللازانيا المخففة هذه مثالية عندما تشتهي الإيطالية ، دون الشعور بالذنب. مع صلصة البشاميل الكريمية ومتناثرة مع الريحان الطازج ، سوف تضرب هذه اللازانيا الاسكواش على الفور.

وعاء الأرز المستوحى من كوريا مليء بالخضار الزاهية الألوان ولحم الخنزير المقلي. البيض المقلي أمر لا بد منه ، حيث يعمل الصفار السائل كصلصة تغلف الأرز وتجمع بين نكهات الطبق

من المفضلات في مدينة البندقية ، يتم تناول كرات اللحم المقلية صغيرة الحجم هذه كوجبة خفيفة تقليديًا أو يتم تقديمها كجزء من طبق مشترك

حقق أقصى استفادة من الوجبات العائلية في منتصف الأسبوع مع وصفة البرجر اللذيذة الخالية من الضجة. بنكهة الفلفل الحلو المدخن ويقدم مع صلصة الفلفل الحار وبطاطا البطاطا الحلوة المقرمشة ، هذا البرغر الحار هو فكرة عشاء عائلي رائعة

جهز هذه الوجبة المذهلة في منتصف الأسبوع في نصف ساعة فقط مع وصفتنا السهلة

مع طبق الباساتا الغني والليمون الحار والشمر العطري ، هذا الطبق اللذيذ من لحم الخنزير مليء بالنكهة. يمكنك تحضير هذه الوجبة الشهية في منتصف الأسبوع في أقل من 30 دقيقة - وهي وصفة سهلة يستمتع بها جميع أفراد العائلة

باستخدام العديد من نفس المكونات مثل كرات لحم الخنزير الكلاسيكية ، يتميز هذا البرجر اللذيذ بفطيرة لحم الخنزير بالزنجبيل العصير ، والملفوف المقرمش وسلطة الكاجو ، ومايونيز زنجي سريراتشا

يقدم هذا الطبق الصيني المحبوب وجبة رائعة في منتصف الأسبوع - لحم خنزير متبل مع الخضار المقلية والأرز ، مغطى بالبيض المقلي

أحضر الديك الرومي قبل تحميصه سيبقي اللحم لذيذًا وطريًا ويمكنك حتى تحضيره في الليلة السابقة ، بالإضافة إلى الحشو. يمتزج كل من الزنجبيل والليمون ولحم الخنزير في هذه الوصفة لإضافة نكهة التوابل اللطيفة.

تم إعداد هذه العائلة المفضلة بشكل خاص بفضل الزعتر الطازج وإكليل الجبل المعطر ومعجون الطماطم الحلو المجفف بالشمس

قم بإضفاء الحيوية على بيض سكوتش الكلاسيكي مع النكهة الرائعة والعميقة للبودنج الأسود ولمسة من الحلاوة من تفاح كوكس الطازج. من المؤكد أن هذه اللمسة اللذيذة في النزهة ستثير إعجابك وسهلة بشكل مدهش

أبهر الضيوف في حفل الشواء القادم الخاص بك مع هذا الاقتران غير العادي من البرجر

من الصعب ألا تحب هذه الوجوه الفظيعة ولكن اللطيفة المغطاة بالضمادات ، والتي يسهل صنعها وطعمها اللذيذ

لفائف النقانق هي نزهة صيفية كلاسيكية لسبب وجيه. هنا يتم إعطاؤهم الصيف ، تويست هيربي. تقدم مع صلصة محلية الصنع ، والتي تمزج الطماطم الكرزية الحلوة مع الريحان الطازج والزيتون الأسود المنعش

من لا يحب الزلابية؟ وصفتنا لفطائر السافوي الملفوف ولحم الخنزير هي بديل ممتاز منخفض الكربوهيدرات يتماشى بشكل رائع مع صلصة الفلفل الحلو. ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أنك ستحتاج إلى قدر بخاري لهذه الوصفة.

لجعل هذا البرغر المحشي منزليًا أكثر خصوصية ، من الجدير قضاء بعض الوقت في صنع صلصة الطماطم الخاصة بك.

قم بإحضار طعم إيطاليا إلى المائدة مع هذا الطبق اللذيذ الدافئ من أنابيب كانيلوني المحشوة والمغلفة بصلصة الطماطم والريحان والمخبوزة مع جبنة الموزاريلا

ابتكر وصفة شهية ومفضلة لدى الأسرة مع وصفة خبز المعكرونة هذه من صنع Bruno Loubet

اصنع كرات اللحم السويدية الخاصة بك مع هذا اللذيذ على طبق سكاندي الكلاسيكي. في هذا الإصدار ، يتم تضمين الشبت الطازج وجوزة الطيب والتفاح ، لمزيد من النضارة والحلاوة. يتم إعداد الصلصة الأكثر روعة باستخدام مرق اللحم البقري والقشدة الحامضة. استمتع بالمهروس والخضروات.

يشارك الشيف الشهير كين هوم وصفة لذيذة ، مثالية لمأدبة صينية تقليدية

هذا الطبق المستوحى من البحر الأبيض المتوسط ​​من كرات لحم الخنزير العشبية مع tzatziki هو أمر ممتع. تحتوي كرات اللحم نفسها على عدد قليل من المكونات البسيطة بينما تقدم السلطة اليونانية الهشّة ركلة حامضية تسبب الإدمان.


حساء تينولا وصفة بالاوان التقليدية

حساء تينولا هو طبق بالاوي التقليدي. إنه حساء دجاج رائع ، مع البابايا والزنجبيل كمكونات رئيسية.

(الصورة منسوبة إلى المؤلف: Judgefloro)

وصفة شوربة تينولا-

مكونات:
  • 3 أرطال دجاج و # 8211 أفخاذ وأرجل ، منزوعة الجلد ، مغسولة جيداً ومربوطة جافة
  • 28 أوقية. مرق الدجاج (المعلب جيد ، إذا لم يكن لديك مرق منزلي الصنع)
  • 1 ملعقة كبيرة. صلصة السمك
  • 1 بصلة متوسطة كبيرة بيضاء أو صفراء مقشرة ومفرومة خشنة
  • 4 فصوص ثوم كبيرة مقشرة ومفرومة ناعما
  • 1-1 / 2 & # 8243 طول جذر الزنجبيل الطازج مقشر ومقطع شرائح رفيعة جدا
  • 1 قرع شاي مقشر ومقطع إلى قطع صغيرة الحجم
  • 1 ملفوف تشوي رأس ، مقطع قاع صلب ، إزالة أي أوراق خارجية قاسية ، ومقطعة إلى قطع كبيرة
  • 1/2 رطل من أوراق السبانخ
  • 2 ملعقة كبيرة. زيت الطهي
  • الملح والفلفل حسب الذوق
الاتجاهات:
  1. في قدر طبخ كبير على نار متوسطة ، سخني الزيت
  2. اقلي الثوم والبصل حتى يصبح البصل طريًا وشفافًا ورائحته.
  3. يُضاف الزنجبيل وصلصة السمك ويُحرّك في القدر مع البصل والثوم. قلبيها معًا بسرعة واستمري في التقليب أثناء الطهي لمدة 5 دقائق تقريبًا.
  4. بعد ذلك ، يُسكب مرق الدجاج في القدر ، ويُقلب المزيج معًا جيدًا ، ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى.
  5. أضف الآن وحرك Chayote في الخليط. اضبطي الحرارة على نار هادئة فقط ، واطهيها برفق لمدة 10 دقائق إضافية # 8211 أو حتى يختفي لون الدجاج من المنتصف.
  6. يُضاف ويُحرّك في السبانخ والملفوف الصيني. اضف الملح والفلفل للمذاق. استمر في الطهي حتى تذبل السبانخ وتصبح طرية & # 8211 فقط بضع دقائق يجب أن تفعل ذلك.
  7. قدِّم حساء تينولا التقليدي في بالاوان عندما يكون طازجًا عن الموقد ، ولطيفًا وساخنًا.

اتصل بنا و / أو انضم إلى قائمتنا البريدية
(نحن نحترم خصوصيتك. لا تتم مشاركة معلومات المشتركين مع أي شخص. أبدا)


تمت مشاركته مؤخرًا

تتيح لك ميزة Produce Sharing مشاركة اكتشافات منتجاتك مع جيرانك والعالم! هل سوقك يحمل تفاح التنين الأخضر؟ هل يقوم الطاهي بأشياء خارج هذا العالم باستخدام الشمر المحلوق؟ حدد موقعك بشكل مجهول من خلال تطبيق Specialty Produce ودع الآخرين يعرفون النكهات الفريدة الموجودة حولهم.

بالقرب من سانتا مونيكا ، كاليفورنيا ، الولايات المتحدة
منذ حوالي 217 يومًا ، 11/07/20

بالقرب من سانتا مونيكا ، كاليفورنيا ، الولايات المتحدة
منذ حوالي 301 يومًا ، 15/8/2020

بالقرب من سان دييغو ، كاليفورنيا ، الولايات المتحدة
منذ حوالي 397 يومًا ، 5/11/20
تعليقات شارر: الباذنجان التايلاندي الطازج متوفر الآن!

بالقرب من Milpitas ، كاليفورنيا ، الولايات المتحدة
منذ حوالي 471 يومًا ، 27/2/2020

بالقرب من مارينا ، كاليفورنيا ، الولايات المتحدة
منذ حوالي 472 يومًا ، 26/2/2020

بالقرب من باسيفيكا ، كاليفورنيا ، الولايات المتحدة
منذ حوالي 477 يومًا ، 21/2/2020

بالقرب من لوس أنجلوس ، كاليفورنيا ، الولايات المتحدة
منذ حوالي 496 يومًا ، 2/02/20

بالقرب من جلينديل ، كاليفورنيا ، الولايات المتحدة
منذ حوالي 496 يومًا ، 2/02/20

بالقرب من مترو الساحل الجنوبي ، كاليفورنيا ، الولايات المتحدة
منذ حوالي 504 يومًا ، 25/1/20

بالقرب من Signal Hill ، كاليفورنيا ، الولايات المتحدة
منذ حوالي 504 يومًا ، 25/1/20

بالقرب من ستانتون ، كاليفورنيا ، الولايات المتحدة
منذ حوالي 504 يومًا ، 25/1/20

بالقرب من بيوريا ، أريزونا ، الولايات المتحدة
منذ حوالي 509 يومًا ، 20/1/20

بالقرب من جلينديل ، أريزونا ، الولايات المتحدة
منذ حوالي 509 يومًا ، 20/1/20

بالقرب من جلينديل ، أريزونا ، الولايات المتحدة
منذ حوالي 511 يومًا ، 1/18/20

بالقرب من فينيكس ، أريزونا ، الولايات المتحدة
منذ حوالي 523 يومًا ، 1/06/20

بالقرب من بيوريا ، أريزونا ، الولايات المتحدة
منذ حوالي 523 يومًا ، 1/06/20

بالقرب من كلاركستون ، جورجيا ، الولايات المتحدة
منذ حوالي 658 يومًا ، 24/8/2019
تعليقات شارر: الباذنجان التايلاندي في سوبر ماركت نام داي مون بالقرب من أتلانتا

بالقرب من سكوتديل ، جورجيا ، الولايات المتحدة
منذ حوالي 660 يومًا ، 22/8/2019
تعليقات شارر: الباذنجان التايلاندي في إمدادات جيدة في Dekalb Farmers بالقرب من Atlanta Georgia

بالقرب من سانتا مونيكا ، كاليفورنيا ، الولايات المتحدة
منذ حوالي 661 يومًا ، 21/8/2019
تعليقات شارر: الباذنجان مازال يحدث! هل هم في قائمتك؟

بالقرب من ألاميدا ، كاليفورنيا ، الولايات المتحدة
منذ حوالي 678 يومًا ، 8/4/2019

بالقرب من بيركلي ، كاليفورنيا ، الولايات المتحدة
منذ حوالي 679 يومًا ، 8/03/19

بالقرب من سانتا روزا ، كاليفورنيا ، الولايات المتحدة
منذ حوالي 690 يومًا ، 23/7/19

بالقرب من سانتا روزا ، كاليفورنيا ، الولايات المتحدة
منذ حوالي 690 يومًا ، 23/7/19

بالقرب من سانتا مونيكا ، كاليفورنيا ، الولايات المتحدة
منذ حوالي 700 يوم ، 13/7/2019

بالقرب من سان فرانسيسكو ، كاليفورنيا ، الولايات المتحدة
منذ حوالي 701 يومًا ، 7/12/19


وصفة Palauan Ulkoy Shrimp Fritters

Palauan Ulkoy عبارة عن فطائر لذيذة ومقلية ، مصنوعة من الاسكواش والروبيان والتوابل الحارة الخاصة. إنها وجهة وطنية مفضلة في بالاو ، وعلاج حقيقي للسياح أيضًا.

(الصورة منسوبة إلى المؤلف: ProjectManhattan)

وصفة بالاوان أولكوي-

مكونات:
  • 1/2 رطل جمبري (روبيان) متوسط ​​إلى كبير الحجم مقشر ومفروم ومقطع إلى 1/4 & # 8243 مكعبات
  • 1 ملعقة صغيرة. توابل الكريول (بالإضافة إلى المزيد لرش الفطائر)
  • 2 ملعقة كبيرة. الزبدة المملحة
  • 1/2 كوب بصل أبيض أو أصفر مفروم
  • 3 بيضات كبيرة ، مخفوقة حتى تصبح رغوية
  • 1-1 / 2 كوب حليب كامل الدسم
  • 1 ملعقة كبيرة. مسحوق الخبز
  • 1-1 / 2 ملعقة صغيرة ملح (بالإضافة إلى المزيد ، حسب الرغبة ، انظر التوجيهات أدناه)
  • 1/2 ملعقة صغيرة. فلفل حريف مطحون
  • 4 أكواب دقيق لجميع الأغراض
  • 2 ملعقة كبيرة. أوراق البقدونس الطازجة المفرومة
  • 1 رطل سكواش صيفي مقشر ومبشور للقلي
الاتجاهات:
  1. قم بتتبيل الجمبري بقليل من توابل الكريول واتركه جانبًا في الوقت الحالي.
  2. تذوب الزبدة في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة عالية. يُضاف البصل ويُقلى مع التحريك لمدة 2 إلى 3 دقائق ، حتى يصبح طريًا وشفافًا ورائحته.
  3. أضيفي قطع الروبيان وقليل من الملح (أو حسب الرغبة ، لكن الإفراط في التمليح سوف يفسد المنتج النهائي) استمر في الطهي مع التحريك لمدة 2 إلى 3 دقائق أخرى ، حتى يتحول لون الجمبري إلى اللون الوردي. توضع جانبا الآن ، للسماح لتبرد.
  4. في مقلاة عميقة أو قدر طهي كبير ، سخني الزيت إلى 360 درجة فهرنهايت.
  5. أثناء تسخين الزيت ، اصنع الخليط. اخفقي الحليب والبيكنج بودر والملح والفلفل الحار مع البيض.
  6. نضيف الآن الدقيق ونقلبه ، فقط 1/4 كوب في المرة الواحدة ، مع الخفق والدمج حتى يصبح كل الدقيق في الخليط ويصبح لديك خليط ناعم ولطيف.
  7. يضاف البقدونس المفروم ويقلب.
  8. بعد ذلك نضيف ونحرك في خليط الروبيان ثم القرع الصيفي المبشور. اطوي الخليط معًا برفق حتى تمتزج تمامًا.
  9. استخدم مغرفة كبيرة لتجميع أجزاء من الخليط ، ثم اخفضها بحذر في الزيت الساخن.
  10. ستظهر الفطائر على السطح. عندما يفعلون ذلك ، استخدم ملعقة طهي مشقوقة لفردهم في الزيت حتى يصبح لونهم بني بشكل متساوٍ. استمر في الطهي حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا لطيفًا في كل مكان & # 8211 حوالي 3 دقائق يجب أن تفعل ذلك.
  11. أخرجي الفطائر المطبوخة من الزيت بملعقة مثقوبة ، وضعيها على صينية مبطنة بمنشفة ورقية لتصفيتها.
  12. قدِّم مطعم Palauan Ulkoy الخاص بك بينما لا يزال لطيفًا وساخنًا ، مع بعض توابل الكريول على الطاولة ليغمر الناس أذواقهم.

اتصل بنا و / أو انضم إلى قائمتنا البريدية
(نحن نحترم خصوصيتك. لا تتم مشاركة معلومات المشتركين مع أي شخص. أبدا)


ملخص الوصفة

  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 بصلة مقطعة إلى 2 إنش
  • 1 حبة فليفلة خضراء مقطعة إلى 2 إنش
  • 1 (28 أونصة) علبة طماطم برقوق كاملة مقشرة مع العصير
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا أو حسب الرغبة
  • شريحتان مخلل فلفل هلابينو مفروم ناعماً
  • 4 بيضات
  • 4 خبز بيتا (6 بوصات) (اختياري)

سخني الزيت النباتي في مقلاة عميقة على نار متوسطة. يُضاف الثوم والبصل والفلفل ويُطهى ويُحرّك حتى ينضج البصل ويصبح شبه شفاف لمدة 5 دقائق تقريبًا. أضيفي الطماطم المعلبة والبابريكا والهلابينو مع التقليب باستخدام ظهر ملعقة لتفتيت الطماطم. ينضج لمدة 25 دقيقة.

اكسر بيضة في وعاء صغير ثم ضع البيضة برفق في صلصة الطماطم. كرر مع البيض المتبقي. قم بطهي البيض حتى يتماسك البياض ويصبح الصفار سميكًا ولكن ليس صلبًا ، من 2 1/2 إلى 3 دقائق. إذا جفت صلصة الطماطم ، أضف بضع ملاعق كبيرة من الماء. يُخرج البيض بملعقة مثقوبة ، يوضع في طبق دافئ ، ويقدم مع صلصة الطماطم وخبز البيتا.


بيض مشوي مع صلصة الطماطم والسبانخ والماسكاربوني

هناك شيء مجزٍ في قضاء الوقت لإعداد فطور استثنائي حقًا. نأمل أن يؤدي اندفاع الأيام القليلة الماضية قبل عيد الميلاد إلى قضاء يوم عطلة ، وهو وقت للاستمتاع بهداياك والجلوس والاستمتاع بالحياة. وللاستمتاع بهذه الوصفة لطبق الإفطار الذي وجدته في Elle Décor ، من جميع الأماكن ، العام الماضي.


سوف يستغرق الأمر نصف ساعة جيدة لكى تفعل ذلك ولكنها ليست كثيفة العمالة بشكل رهيب. الوقت المستغرق في طهي صلصة الطماطم ، والذي لا يتطلب الكثير من العناية بالبيض وخبزه في فرن 450 درجة والذي يتطلب فقط نظرة حكيمة في كل مرة للتأكد من نضج البيض.

استدعت الوصفة الأصلية من 8 إلى 10 دقائق في الفرن ، لكن هذا ، حتى مع فرن الحائط الموثوق به حقًا ، لم يكن وقتًا كافيًا. من الأسهل فقط معرفة أنه قد نضج عندما يصبح بياض البيض صلبًا. بكل الوسائل ، قدم هذا مع بعض البريوش أو الخبز المحمص بالزبدة لتغمس في الصفار الأصفر وتغمر صلصة الطماطم. وإذا كنت قد نفدت ماسكاربوني حديثًا ، فسأكون آخر من يخبر أي شخص أنك استبدلت الجبن الكريمي الذي وضعته في الميكروويف لمدة 20 ثانية. لقد صنعت هذا لشخصين ولكن يمكنك بسهولة مضاعفة أو ثلاثة أضعاف الوصفة. هكذا يذهب هنا.

وصفة للبيض المخبوز مع صلصة الطماطم والسبانخ والماسكاربوني

1 بصلة صغيرة مفرومة
3 ملاعق كبيرة. زيت الزيتون البكر الممتاز
1 علبة 15 أونصة طماطم برقوق إيطالي ، مفرومة مع العصائر
1/2 حفنة سبانخ
2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون البكر الممتاز
4 بيضات
3 ملاعق كبيرة. مسكربون

1. ضع رف الفرن في الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 450 درجة فهرنهايت.
2. في مقلاة غير متفاعلة على نار متوسطة ، قم بطهي البصل في زيت الزيتون ، مغطى ، حتى يصبح طريًا ، لمدة 8 دقائق تقريبًا. أضيفي الطماطم المفرومة والعصير واطهيه ، مكشوفًا ، لمدة 10 دقائق تقريبًا (يمكن تحضير صلصة الطماطم الناتجة مسبقًا ووضعها جانبًا)
3. يغسل جيدا وإزالة ينبع من السبانخ. في مقلاة ثقيلة على نار متوسطة ، سخني زيت الزيتون. يُضاف غطاء السبانخ ويُطهى حتى يذبل ، حوالي 3 دقائق.

4. قسّمي صلصة الطماطم على طبقين من أطباق جراتان مقاس 8 بوصات أو أوعية مقاومة للفرن. باستخدام ظهر ملعقة كبيرة ، قم بعمل فجوتين في الصلصة في كل طبق. اكسر بيضة في كل فجوة وتبليها بالملح والفلفل. يُسكب حوالي نصف كوب من السبانخ الذابلة حول البيض في كل طبق. اخبزيها حتى ينضج بياض البيض ولكن لا يزال صفار البيض سائلاً (قليلاً) ، من 12 إلى 15 دقيقة.


5. أخرجيها من الفرن وضعي فوق كل طبق ملعقة كبيرة ممتلئة من الماسكاربوني. يخدم 2.


دجاج بالعسل ماسالا

يتطلب طبق الدجاج الملحمي هذا ، المصنوع من طلاء عسل ماسالا الذهبي ، القليل من الجهد ولكنه يقدم نتائج مبهرة.

صينية دجاج البحر الأبيض المتوسط

حسنًا ، لقد وضعناها على غلافنا في أغسطس 2020 ، وصفة خبز صينية الدجاج البسيطة هذه تأتي مع الزيتون والفيتا والأوريجانو والطماطم البرقوق - النكهات التي ستجعلك تشعر وكأنك في البحر المتوسط.

تشيتيناد تشيكن فراي

Maunika Gowardhan‘s super-simple version of chettinad chicken flavours thigh fillets with ginger, turmeric, fennel seeds, cinnamon and dried red chillies. It’s adapted from the classic curry and can be prepared in much less time.

Chicken fajitas

A great chicken recipe for quick and easy entertaining. Check out this flavour packed recipe for these next-level chicken fajitas. Our cookery writer Adam Bush shares his tips and tricks to getting this classic family meal right, every time.

Bajan chicken

Chicken legs are marinated in a punchy scotch bonnet, marjoram and lime seasoning then barbecued until brown and fragrant in this this Barbados recipe from David Carter, chef and founder of Smokestak in London.

Chicken Normandy

Make a batch of this comforting, freezer-friendly chicken dish. If you’re feeling fruity, fry cored apple wedges in a knob of butter until golden, then stir through before reheating.

Syrian chicken with bulgur wheat (burghul bl ja)

If you’re looking for inventive new ways to cook with chicken, this Syrian-style burghul bl jaj from Imad’s Syrian Kitchen packs in fragrant flavours and is easy to follow, too.

Spanish chicken traybake

Flavour chicken thighs with sweet smoked paprika and honey, then roast until sweet and sticky alongside new potatoes, red peppers and green olives. Create this easy, throw-together super in a matter of minutes.

Chicken chasseur

Looking for a succulent chicken dish to wow a crowd? This impressive chicken chasseur is brimming with warm flavours and is served with creamy, garlic mash.

Caribbean chicken stew

This Caribbean chicken stew recipe comes from Trinidadian recipe writer, Shivi Ramoutar. It’s flavoured with thyme, ginger, lime, Angoustura bitters and scotch bonnet sauce. Serve with coconut rice and peas. Shivi says: “Ma’s stew chicken with rice and peas, and macaroni pie, was our family’s steadfast Sunday comfort lunch from our childhood in Trinidad to now, and it always takes me back to a happy place.”

Romanian chicken pilaf

Often made with basmati rice, this easy, filling chicken dinner is one of the most popular weeknight meals in Romania. It uses a whole chicken – ask the butcher to joint it for you.

Harissa chicken and white bean bake

Mix up dinnertime with this vibrant recipe. Chicken thighs are slathered with harissa and cooked in a rich tomato sauce with beans and olives to make a healthy, high-protein family meal.

Miso kale, pomegranate and chicken salad

Make our nourishing yet vibrant chicken salad for a flavoursome meal for four.

Chicken and vegetable couscous

Packed with plenty of nutritious veg, this hearty French chicken dish will warm you up on a chilly day.

Cheat’s chicken pilaf traybake

Add a bit of spice to your chicken traybake with cinnamon, cumin and turmeric for an easy midweek dinner.

Oven ‘fried’ chicken and purple slaw

This is our healthy version of a KFC takeaway. Oven ‘fried’ chicken is coated in crispy breadcrumbs and served with a fresh and crunchy slaw.

Sweet and sour caramel chicken

We use pomegranate molasses to make a sticky caramel coating for these marinated chicken thighs, ideal for a pretty dinner party dish.

Baked lemon chicken

Try our moreish tray bake packed with crisp chicken thighs, creamy lemon sauce and fragrant rosemary.

Butter chicken pie with naan crust

Try our twist on the classic chicken pie, filled with succulent, spiced chicken thighs in creamy curry sauce and topped with a crusty naan. This indulgent recipe beats any Saturday night takeaway.

Chicken tikka burritos

Check out our quick and easy burrito recipe with tikka-marinated chicken. Serve this simple recipe with ready made rice, a simple homemade yogurt dip and warmed rotis.

Chargrilled chicken ramen

Check out our simple ramen recipe with chargrilled chicken, crunchy vegetables and noodles. This fresh and vibrant dish is easy to make, ready in 30 minutes and a great source of protein.

صاج الدجاج

Looking for a healthy chicken curry recipe? Our really popular chicken saag recipe proves that you can eat healthily without having to miss out on your favourite foods. This comes in at under 500 calories and is ready in under an hour. Try our healthy chicken recipes here…

Spiced-yogurt roast chicken

Check out our super simple roast chicken recipe with a quick spicy yogurt marinade. Serve this easy chicken dish with basmati rice and naans to mop up the juices. Click here for more roast chicken ideas…

Whole chicken shoyu ramen

Want to make a recipe using a whole chicken? Check out our chicken ramen recipe with crispy chicken and soy-marinated eggs. This recipe does call for a bit of butchery but, as you’re using the whole bird, it doesn’t matter if it isn’t done perfectly.

Chicken traybake with romesco

Check out this chicken thigh tray-bake with romesco. This all-in-one bake is a great summer evening meal. The smoky paprika and sweetness of honey give this dish a real edge. We’ve got plenty of great traybake ideas to try here…

كاري الدجاج التايلندي الأخضر

Thai green curry is an Asian classic and it is very popular in the UK. Try our delicious green curry recipe from Victoria Moore that shows you how to make the curry paste from scratch so that the fresh, vibrant flavours really come through. Create an impressive Thai feast with our recipes here…

Baked Spanish rice with chicken and chorizo

A spicy Spanish one pot. Made with chicken and chorizo and plenty of hot smoked paprika, this is a gutsy rice dish that is sure to impress friends and family. Chicken and chorizo is a fab combo, and we’ve got some more ideas about how to pair these ingredients here…

Chicken pie with leek, tarragon and bacon

Looking for an impressive chicken pie recipe? تحقق من فطيرة الدجاج والكراث والطرخون ولحم الخنزير المقدد من Edd Kimber. هذه الفطيرة البريطانية الكلاسيكية هي وصفة دافئة رائعة لأشهر الشتاء تلك وأكثر من ذلك ، ستكون الفائز مع جميع أفراد الأسرة. Here are our top pie recipes to try…

Marmite chicken

Check out Luiz Hara’s crunchy marmite chicken with a quick cucumber pickle. This simple but moreish dish is packed with flavour and an easy weekend recipe to serve friends.

Chicken kiev katsu curry with quick-pickled veg

Check out our epic chicken kiev recipe where Japanese chicken katsu meets chips ’n’ curry sauce. This indulgent recipe is easy to make and seriously comforting.

BBQ buffalo chicken thighs with wedged ranch salad

Check out this epic bbq chicken thigh recipe with punchy buffalo sauce, fresh and crunchy iceberg lettuce and creamy ranch dressing. This easy recipe is perfect for a summertime bbq with friends and ready in under an hour.

Paprika chicken goulash

This chicken casserole recipe makes an interesting chicken dinner. Serve this simple one-pot chicken goulash with tagliatelle or rice for an easy midweek family meal. Plus it’s low in calories, too.

Butterflied Ras El Hanout chicken breast with chopped salad

Want an easy chicken dinner recipe? Check out this North African inspired recipe, butterflied chicken ras el hanout. This dish is low cal, gluten free and packed full of flavour… an easy midweek meal.

African chicken, sweet potato and peanut curry

This African chicken curry makes for a delicious family meal. It also freezes well: Cool the curry completely, then transfer to freezer containers or food bags to freeze completely. The night before eating, defrost in the fridge overnight. Try our other chicken curry recipes here…

Chicken cacciatore

This summery Italian one-pot is easy to make and freezes brilliantly, plus, it’s low cal and gluten free. The recipe is easily halved if you only want to serve 3-4 people.

Quick-roast chicken with tomatoes, chickpeas and tarragon

The perfect midweek supper, just tip the chicken breasts, cherry tomatoes and chickpeas into a tray and roast with tarragon. Dinner just doesn’t get easier than that!

Easy homemade Boursin roast chicken

Putting a thick layer of homemade herb and garlic flavoured soft cheese under the skin will keep the breasts succulent and juicy. Don’t forget to slather some on top to give the skin a beautiful finish. Serve with fresh seasonal veg! Pair with our perfect roast potatoes recipes here…

One-pot Koji roast chicken

Koji is a natural umami-packed seasoning made of rice fermented with special mould pores, a key component in Japanese cooking. In this recipe, it is used to marinate the meat and makes a really succulent roast chicken full of delicious flavours.

Chicken salad recipe with pomegranate and mint

This low calorie chicken salad recipe uses juicy pomegranate molasses, fat-free yoghurt and fresh salad leaves. Garnish with some homemade dressing, a handful of mint and enjoy!

Chicken, leek and Dijon casserole

This chicken, leek and Dijon casserole is really simple to make, is ready in under and hour and comes in at under 500 calories. What more could you want from a midweek meal?

Really easy Thai roast chicken

This recipe for really easy Thai roast chicken is exactly that and we love it for it. Spice up you usual roast with fantastic Thai spices that deliver big flavours with minimal effort.

Sesame miso chicken with sweet and sour salad

This recipe for sesame miso chicken with sweet and sour salad is really easy, ready in 30 minutes and under 500 calories. Miso paste keeps for ages in the fridge and adds a deep savoury flavour.

Dijon chicken casserole with buttery herb dumplings

This recipe for Dijon chicken casserole with buttery herb dumplings is an easy one-pot that will feed the family in just an hour.

Buttermilk chicken rolls with simple slaw

Soaking the chicken in buttermilk tenderises the meat and helps the crispy coating stick. This recipe for buttermilk chicken rolls with simple slaw makes a great DIY takeaway to make at home on the weekend.

Quick roast chicken and lentils with salsa verde

This quick roast chicken and lentils with salsa verde makes a comforting meal for two in just 1 hour, making it perfect midweek.

Slow-cooker sweet and sour chicken

Make this popular dish your next Friday night fakeaway, with extra instructions to make the recipe using a slow cooker. You can control the fat and sugar in this recipe, and it will taste fresher than any takeaway version.


Bobby Flay’s Quick Bolognese Sauce

Chef Bobby Flay has been one of my favorite New York chefs ever since I worked above his store. That is to say when my office was above Mesa Grill, his tribute to Southwestern cooking on Fifth Avenue and 15 th St. The restaurant was open for 22 years, an impressive run for any restaurant. It met its demise in 2013, a victim of the greed that’s leaving storefronts empty all over the city. Fortunately, Bobby moved on. His Gato restaurant at 324 Lafayette Street in NoHo (Tel: (212) 334-6400) is one of Andrew and my favorites, so much so that we look for reasons to celebrate Bobby Flay’s cooking. At Gato, he has both Mediterranean and Spanish dishes on the menu. But in his most recent cookbook, Bobby attributes his love for Italian cooking to having grown up in the city surrounded by great Italian friends and food.

The Genesis for this recipe is the Chef’s wildly popular TV Show

“Beat Bobby Flay” is his very popular series on the Food Network. The premise is that two chefs first compete to take on Bobby in the second half of the show. If you’ve ever tasted Bobby’s food, the outcome of the head to head challenge with Bobby is predictable. He very rarely loses. Even though the Chef Challenger gets to pick the dish Bobby will have to cook in the 45-minutes allotted. The Chef who chose Bolognese Sauce as their dish must have not known Bobby’s deep connection to Italian Cooking. Bobby, of course, cleaned his clock.

In fairness, I have to say this likely should be called “Quicker Bolognese Sauce”.

Try as I did to see the episode in question, I could not find it on You Tube or anywhere else. And try as I did to follow Bobby’s recipe from “Bobby At Home. Fearless Flavors from my kitchen” (Clarkson Potter 2019), I could not bring this recipe in under an hour and twenty minutes. This, despite taking some short cuts of my own. Still, that’s a huge time-saving from a traditional Bolognese which simmers on the stove for hours in many an Italian household. In American Italian kitchens, it’s the root of “Sunday Sauce” and an inevitable part of every Italian Grandmother’s repertoire.

How to cut down even more of the time it takes to cook this Quicker Version of the classic

The “Battuto” takes less time in the food processor.

Bobby Flay’s quicker version stands on its own. It has more texture than its longer-cooking cousin. You can almost single out the flavors of the tomatoes, the onions, the fennel, the bacon and the meat itself. It’s hearty and manly and well the effort. The recipe below is exactly as Bobby wrote it. My hacks were using Tomato Pureé—only because I didn’t have the requested whole plum tomatoes. That might have saved all of three minutes mashing the tomatoes. I also used a Microplane on the garlic and White Wine instead of Rosé. But the biggest hack of all was using the food processor to make the ‘battuto’ which is what Italians call the diced vegetables at the heart of the dish. Here is the recipe and after it, some recipes for Italian favorites from our kitchen.


شاهد الفيديو: طريقة عمل البيض الإسكتلندي (كانون الثاني 2022).