وصفات جديدة

دجاج مع باذنجان

دجاج مع باذنجان

قشر الفخذين والباذنجان وجفف بمنديل نظيف.

تقطع كرات اللحم إلى نصفين ، متبلة بالملح والفلفل والزعتر وتحمر بالزيت ، قطعي الباذنجان إلى مكعبات ورشي الملح واتركيه لمدة 15 دقيقة ثم اشطفيه تحت الماء البارد واتركيه حتى يصفى. يُضاف الزيت مع الثوم المقطع ثم يُضاف الباذنجان ويُطهى حتى يمتص كل الزيت ، ثم يُسكب حساء الدجاج ويُتبّل بالملح والفلفل ويُترك على النار حتى ينضج الباذنجان وتنقص الصلصة.

يقدم الدجاج مع الباذنجان والمخللات.

شهية كبيرة!


فيديو: بصدرين دجاج فقط عملت طاجن من طواجن المطاعم الفاخره والفنادق لذيذ وصحى كمان (ديسمبر 2021).